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鴿，一種十分常見(jiàn)的鳥(niǎo)，世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥(niǎo)類的統(tǒng)稱。我們平常所說(shuō)的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中最常見(jiàn)的是信鴿，主要用于通訊和競(jìng)翔。鴿子和人類伴居已經(jīng)有上千年的歷史了，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一幅鴿子圖像，來(lái)自于公元前3000年的美索不達(dá)米亞，也就是現(xiàn)在的伊拉克。

目錄

基本信息

一種善于飛行的鳥(niǎo)，小巧玲瓏，品種很多，羽毛顏色多，主要以谷類為食。

釋名

又叫鵓鴿。鴿子的毛色在禽類中是最多的。品種很多，它的羽毛顏色有瓦灰、青、白、黑、綠、花等色。

形態(tài)特征

頭頂廣平，身軀碩大而寬深，從喙到尾端長(zhǎng)53～56厘米，胸圍38～40厘米，喙碩長(zhǎng)而稍彎。成年鴿眼環(huán)為紅色或肉紅色，青年鴿眼環(huán)粉紅色。侖替鴿頸長(zhǎng)而粗壯，背長(zhǎng)而開(kāi)闊，尾長(zhǎng)而末端純圓，大腿豐滿，跗趾和趾較短，無(wú)腳毛和有腳毛兩種，無(wú)腳毛的最好，腳色為深紅色。其羽毛顏色較雜，有白、黑、紅絳、灰二線等以白色鸞鴿為最佳。

生活習(xí)性

雌雄鴿共同筑巢、孵卵和育雛。鴿子交配后，就會(huì)出去尋找筑巢材料，構(gòu)筑巢窩。生產(chǎn)性能好的公鴿還具有“逐妻”行為，若雌鴿離巢時(shí)，雄鴿會(huì)追逐母鴿歸巢產(chǎn)蛋。雌鴿產(chǎn)下蛋后，雌雄鴿輪流孵蛋，公鴿每天上午9時(shí)入巢孵化，換母鴿出巢覓食、活動(dòng)。下午5時(shí)母鴿入巢孵化至次日上午9時(shí)。就這樣公母交替，日復(fù)一日，直到孵出雛鴿為止。幼鴿孵出后，公、母鴿共同分泌鴿乳，哺育幼鴿。鴿卵孵化期一般為17天左右，超出這個(gè)時(shí)間，幼鴿尚未孵出，公母鴿就會(huì)放棄舊巢，另尋新巢產(chǎn)蛋再孵。因此，生產(chǎn)中，若發(fā)現(xiàn)超過(guò)孵化期還未出雛，應(yīng)及時(shí)取出未孵出的蛋，以便讓鴿及時(shí)產(chǎn)蛋。鴿是晚成鳥(niǎo)，與其他鳥(niǎo)類不同，幼鴿剛出殼時(shí)，眼睛不能睜開(kāi)，體表羽毛，稀少，不能行走采食，需經(jīng)親鴿喂養(yǎng);；40天左右才可獨(dú)立生活。

鴿子反應(yīng)機(jī)敏，在日常生活中鴿子的警覺(jué)性較高，對(duì)周圍的刺激反應(yīng)十分敏感。閃光、怪音、移動(dòng)的物體、異常顏色等均可引起鴿群騷動(dòng)和飛撲。因此，在飼養(yǎng)管理中要注意保持鴿群周圍環(huán)境的安靜，尤其是夜間要注意防止鼠、蛇、貓、狗等侵?jǐn)_，以免引起鴿群混亂，影響鴿群正常生活。鴿子具有很強(qiáng)的記憶力。鴿子記憶力很強(qiáng)，對(duì)固定的飼料、飼養(yǎng)管理程序、環(huán)境條件和呼叫信號(hào)均能形成一定的習(xí)慣，甚至產(chǎn)生牢固的條件反射。對(duì)經(jīng)常照料它的人，很快與之親近，并熟記不忘。若平時(shí)粗暴地對(duì)待它們，往往會(huì)不利于飼養(yǎng)管理。鴿子還是習(xí)慣性較強(qiáng)的動(dòng)物，要改變他們的原有生活習(xí)慣，需經(jīng)過(guò)一段時(shí)間逐漸調(diào)適。在鴿子的飼養(yǎng)管理中，應(yīng)固定日常飼養(yǎng)管理程序和環(huán)境條件，以保證有較高的生產(chǎn)效能。鴿子具有強(qiáng)烈的歸巢性。無(wú)論家鴿或野鴿均具有強(qiáng)烈的歸巢性。一般來(lái)說(shuō)，它們的出生地就是它們一生生活的地方，任何生疏的地方，對(duì)鴿子來(lái)說(shuō)都是不理想的地方，都不安心逗留，時(shí)刻都想返回自己的“故鄉(xiāng)”，尤其是遇到危險(xiǎn)和恐怖時(shí)，這種“戀家”欲望更強(qiáng)烈。若將鴿攜至距“家”百里、千里之外放飛，它都會(huì)竭力以最快的速度返歸，并且不愿在途中任何生疏的地方逗留或棲息。

同其他家禽或鳥(niǎo)類相比，鴿子具有其獨(dú)特的生活習(xí)性。首先，鴿子是“一夫一妻”制的鳥(niǎo)類。鴿子性成熟后，對(duì)配偶具有選擇性，一旦配對(duì)就感情專一，形影不離。不像其他家禽那樣濫交濫配。在同一鴿群中，若雌雄鴿數(shù)量不相等，還可能出現(xiàn)二公或二母的同性配偶。鴿子配對(duì)后，公母鴿都參加營(yíng)巢、孵化和哺育幼鴿活動(dòng)。鴿子在喪偶后要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間才能重新配對(duì)。在生產(chǎn)中為了培育優(yōu)良品種，提高鴿子的品種質(zhì)量，避免近親繁殖造成品種退化，可有計(jì)劃地人工選配。若雌雄鴿自由配對(duì)后，也可重新拆開(kāi)再配，但非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力。因此，在育種時(shí)，要掌握鴿子的這一特性，盡早制定人工選配計(jì)劃，以防自由配對(duì)。另外，成年鴿失去配偶后，在發(fā)情季節(jié)，因性欲強(qiáng)烈，也可能出現(xiàn)亂交亂配現(xiàn)象，這就可能會(huì)擾亂鴿群，為了保持鴿群的安靜，可以將發(fā)情鴿及時(shí)配對(duì)，或者暫時(shí)將其隔離。

野生的鴿子在條件時(shí)宜的情況下，每年最多可以進(jìn)行8次繁殖，每次都會(huì)有兩個(gè)小生命誕生。鴿子繁殖的頻率，取決于食物的充足程度。小鴿子大約需要18～19天才能孵化破殼，父母會(huì)用一種特殊的鴿子奶喂養(yǎng)小家伙。剛破殼而出的小鴿子一天之內(nèi)體重就會(huì)增加一倍，不過(guò)四天之后才能睜開(kāi)眼睛。大約兩個(gè)月之后，小鴿子們就可以離巢了。

鴿食物以植物性食料為主無(wú)論是野鴿還是家鴿，均是以植物性食料為主，主要有玉米、麥子、豆類、谷物等，一般不吃蟲子等肉食。鴿習(xí)慣吃生料，人工喂養(yǎng)也可適應(yīng)熟食。在人工飼養(yǎng)場(chǎng)也可用顆?；旌巷暳衔桂B(yǎng)。

鴿子的活動(dòng)特點(diǎn)是白天活動(dòng)，晚間歸巢棲息。鴿子在白天活動(dòng)十分活躍，頻繁采食飲水。晚上則在棚巢內(nèi)安靜休息。但是經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的信鴿若在傍晚前未趕回棲息地，可在夜色中飛翔，甚至可在夜間飛。

鴿子具有很強(qiáng)的記憶力，甚至產(chǎn)生牢固的條件反射。對(duì)經(jīng)常照料它的人，很快與之親近，并熟記不忘。若平時(shí)粗暴地對(duì)待它們，往往會(huì)不利于飼養(yǎng)管理。鴿子還是習(xí)慣性較強(qiáng)的動(dòng)物，要改變他們的原有生活習(xí)慣，需經(jīng)過(guò)一段時(shí)間逐漸調(diào)適。因此，在鴿子的飼養(yǎng)管理中，應(yīng)固定日常飼養(yǎng)管理程序和環(huán)境條件。以保證有較高的生產(chǎn)效能。

生理特性

它們翅長(zhǎng)，飛行肌肉強(qiáng)大，故飛行迅速而有力。鴿類雌雄終生配對(duì)，若其中一方死亡，另一方很久以后才接受新的配偶。鴿棲息在高大建筑物上或山巖峭壁上，常數(shù)十只結(jié)群活動(dòng)，飛行速度較快，飛行高度較低。在地上或樹(shù)上覓食種子和果實(shí)。在山崖巖縫中用干草和小枝條筑巢。巢平盤狀，中央稍凹，一般每窩產(chǎn)卵2枚，卵白色。家鴿就是由原鴿馴化的。它的同類野鴿，分布于歐洲、非洲北部和中亞地區(qū)，中國(guó)見(jiàn)于新疆維吾爾自治區(qū)北部、西部和中部。體長(zhǎng)295～360毫米，頭、頸、胸和上背為石板灰色，上背和前胸有金屬綠和紫色閃光，背的其余部分為淡灰色，翅膀上各有一黑色橫斑，尾羽石板灰色，其末端為寬的黑色橫斑，雌雄相似。鴿類均體形豐滿、喙小、性溫順。行走的姿態(tài)似高視闊步，并帶有特征性的點(diǎn)頭動(dòng)作。

人們利用鴿子有較強(qiáng)的飛翔能力和歸巢能力等特性，培養(yǎng)出不同品種的信鴿。鴿子的歸巢能力指，一幼小的鴿子在一個(gè)地方長(zhǎng)大后，把鴿子帶到很遠(yuǎn)的地方，它仍然能找回它原來(lái)的老巢。人類養(yǎng)鴿已有5000多年歷史，形成不少性狀各異的品種。對(duì)于鴿子究竟依靠什么方法識(shí)別歸巢方向，還沒(méi)有一個(gè)定論。磁場(chǎng)說(shuō)、太陽(yáng)說(shuō)、氣味說(shuō)等都各自有其根據(jù)。也許鴿子是在綜合利用這些本領(lǐng)。

種類

野鴿

野鴿主要有巖棲和樹(shù)棲兩類。家鴿經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期培育和篩選，有食用鴿、玩賞鴿、競(jìng)翔鴿、軍用鴿和實(shí)驗(yàn)鴿等多種。公元前3000年，埃及王朝第五代就有養(yǎng)鴿記載。中國(guó)養(yǎng)鴿也有悠久的歷史。據(jù)四川蘆山縣漢墓出土陶鏤房上的鴿棚推斷，最遲在公元206年民意已在養(yǎng)鴿之風(fēng)。當(dāng)今世界各大洲都有各自的野生鴿和家養(yǎng)鴿。人們對(duì)鴿子的分種統(tǒng)計(jì)不盡相同。據(jù)日本《動(dòng)物的大世界百科》介紹，地球上的鴿子有5個(gè)種群，250種；而日本《萬(wàn)有大事典》記載謂鳩鴿科的鳥(niǎo)類多達(dá)550種。從眾多的各具特點(diǎn)的野生原鴿，進(jìn)化到多種多樣的家鴿，說(shuō)明今天的家鴿是一種多源性的產(chǎn)物。無(wú)論野鴿還是家鴿，鴿子是無(wú)蹼的。一些非法野味餐館的黑話將從野外捕捉的海鷗稱作“鴿子”，這是法理難容的。

未經(jīng)馴化的野生鴿子。主要分巖棲和樹(shù)棲兩類。分布于世界各地，有林鴿、巖鴿、北美旅行鴿、雪鴿、斑鳩等多種。我國(guó)也是世界上鴿子的原產(chǎn)地之一。明代張萬(wàn)種《鴿經(jīng)》上說(shuō)：“野鴿逐隊(duì)成群，海宇皆然”。在我國(guó)的北方和西北高原等廣大地區(qū)，不僅有棲息在巖石上的巖鴿，也有棲息在樹(shù)枝上的林鴿。長(zhǎng)江流域一帶有一種俗稱“水咕咕”的野生林鴿。臺(tái)灣南投縣有一處當(dāng)?shù)厝朔Q“野鴿谷”的地方，野鴿子成群結(jié)隊(duì)，有花斑鴿、野石鴿、尼古巴鴿和林鴿子。點(diǎn)斑鴿、斑尾林鴿和歐鴿等野鴿，可與家鴿雜交，育出新品種。野鴿具有多方面的適應(yīng)性，充分表現(xiàn)飛翔落居本領(lǐng)，并憑借太陽(yáng)、月亮和星辰，運(yùn)用視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)來(lái)辨識(shí)方向。

家鴿

鴿子鴿形目鳩鴿科鳥(niǎo)屬鴿種。鴿子亦稱家鴿、鵓鴿，鴿子的祖先是野生的原鴿。早在幾萬(wàn)年以前，野鴿成群結(jié)隊(duì)地飛翔，海岸險(xiǎn)巖和巖洞峭壁筑巢、棲息、繁衍后代。由于鴿子具有天性的愛(ài)巢欲，埃及和希臘人已把野生鴿訓(xùn)練為家鴿了。鴿子喜歡吃石子，這與它特殊消化系統(tǒng)有關(guān)。必需不時(shí)地吞食石子。[1]

巖鴿

亦稱“山石鴿”。野鴿的一種。生活在海岸邊的巖崖上，于巖隙間銜枝筑巢并繁殖后代。棲息海邊，渴飲海水，以補(bǔ)給體內(nèi)鹽分。這種習(xí)性在今天的家鴿身上得到了衍續(xù)。體型比原鴿稍大，雄鴿體長(zhǎng)可達(dá)35厘米。易馴養(yǎng)。羽色屬雨點(diǎn)，復(fù)羽的底色為深色，雜有白色斑點(diǎn)。產(chǎn)于歐洲南部到地中海沿岸、中近東、印度、朝鮮等地。在我國(guó)主要分布于東北全境，內(nèi)蒙古東部和中部及其他地區(qū)。英國(guó)科學(xué)家達(dá)爾文認(rèn)為是家鴿的祖先，他在《物種起源》中稱：“多種多樣的家鴿品種起源于一個(gè)共同祖先：

巖鴿?！兵B(niǎo)類學(xué)家區(qū)別不了原鴿與巖鴿在生物學(xué)上有什么不同。原鴿英文為RockDove，以前都譯為巖鴿，故達(dá)爾文指的野生巖鴿很可能就是原鴿。[2]

原鴿

野鴿的一種。為家鴿的原種，體型也和家鴿大致相似。大多棲息在海邊巖石峭壁間，不擅筑巢，僅銜些枯枝敗葉作鋪墊。羽色大體為瓦灰色，翅膀上有兩條黑色橫楞，頸胸羽毛顏色較深，并有紅色和綠色金屬光亮。食谷類和蔬菜種子。亞種甚多。分布于歐洲、亞洲大陸，以及伊朗、印度等地，我國(guó)也產(chǎn)。參見(jiàn)“巖鴿”。

斑尾林鴿（國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物）

野鴿的一種。比家鴿大而重。在樹(shù)上筑巢。羽色為黑色，翅膀邊緣有白羽，頸部羽毛夾有白色。喙黃色，眼睛淡黃色。歐洲分布很廣，不易馴養(yǎng)，可與家鴿雜交。

雪鴿

野鴿的一種。產(chǎn)于我國(guó)的西藏。因生長(zhǎng)在雪山下而得此名。多為全白色，也有瓦灰色。

歐鴿

野鴿的一種。生活在森林中，于樹(shù)穴中筑巢。體型略小于普通家鴿。羽色為深灰色，翅膀上有兩條不明顯的黑色橫線。眼睛呈黑色?？膳c家鴿雜交，但雛鴿大多在二周齡時(shí)夭折，存活的雜交后代中，雄鴿能和家鴿返交，雌鴿無(wú)生育能力。

點(diǎn)斑鴿

野鴿的一種。產(chǎn)于非洲的西部和東北部。羽色為氧化鐵色，翅膀上雜有蒼白色三角形斑點(diǎn)。頸羽分叉?？膳c普通家鴿雜交，產(chǎn)生的子代野性大，不耐寒，無(wú)生育能力。

斑鳩（國(guó)家“三有”保護(hù)動(dòng)物）

亦稱“勃鳩”、“鵓鴣”。體型大小及羽毛色彩因種類而異。多棲于平原和山地的灌木林中，食果實(shí)及種子等。在我國(guó)分布較廣的有棕背斑鳩，亦稱“金背斑鳩”或“山斑鳩”。此外尚有：新疆亞種，分布在新疆北部、西部及中部；云南亞種，分布在云南西部以至西雙版納；臺(tái)灣亞種，只分布在臺(tái)灣省。另一種珠頸斑鳩，亦稱“珍珠鳩”或“花斑鳩”，多棲于平原，覓食雜草、谷類和其它種子。主要分布于我國(guó)東部、南部，以及西至西藏東部。

雀鴿

野鴿的一種。因外形像麻雀，故名。產(chǎn)于墨西哥和秘魯。體形小巧，背部羽色為灰褐色，臉部到胸部為灰茶色，背部、翼部有黑褐色小斑點(diǎn)。

家鴿

鳥(niǎo)綱，鳩鴿科家禽。由原鴿馴化而成。世界上不同地區(qū)的野鴿的后代，經(jīng)過(guò)不斷地馴化、選種、育種而形成各種不同的家鴿品種。按用途可分競(jìng)翔、食用和玩賞三大類。競(jìng)翔鴿有強(qiáng)烈的歸巢欲和快速的飛翔力，是人們組織體育競(jìng)賽的“運(yùn)動(dòng)員”。食用鴿體形大，肉質(zhì)美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，飼養(yǎng)方便，繁殖快，是供人佐餐的滋補(bǔ)食物。玩賞鴿以奇麗的羽裝、羽色和各種表演技巧見(jiàn)長(zhǎng)，是供人娛樂(lè)的寵物。家鴿體形大小懸殊，最小的玩賞鴿體重約300克，最大的食用鴿體重約1500克。羽色多種多樣，主要有紅、黃、藍(lán)、白、黑，以及雨點(diǎn)和花等。有善飛的快速鴿，也有飛不起來(lái)的地鴿。

信鴿

①亦稱“通信鴿”。用于通信的鴿子。包括航海通信、商業(yè)通信、新聞通信、軍事通信，民間通信等。古羅馬人很早就已經(jīng)知道鴿子具有歸巢的本能。在體育競(jìng)賽過(guò)程中或結(jié)束時(shí)，通常放飛鴿子以示慶典和宣布勝利。古埃及的漁民，每次出海捕魚多帶有鴿子，以便傳遞求救信號(hào)和漁汛消息。奧維德（公元前43年～公元17年）在一本著作中記述了一個(gè)叫陶羅斯瑟內(nèi)斯的人，把一只鴿子染成紫色后放出，讓它飛回到琴納家中，向那里的父親報(bào)信，告知他自己在奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)上贏得了勝利。古代中東地區(qū)巴格達(dá)有個(gè)統(tǒng)治蘇丹·諾雷丁·穆罕默德，在巴格達(dá)和他的帝國(guó)各城之間建立起一個(gè)信鴿通訊網(wǎng)，形成一座著名的信鴿郵局。13非洲商業(yè)船隊(duì)也將鴿子置放在船上作為海運(yùn)幫手，不時(shí)放出鴿子通知岸上輪船到達(dá)等等。相傳我國(guó)楚漢相爭(zhēng)時(shí)，被項(xiàng)羽追擊而藏身廢井中的劉邦，放出一只鴿子求援而獲救。五代后周王仁裕（公元880～956年）在《開(kāi)元天寶遺事》著作中辟有”傳書鴿“章節(jié)，書中稱：“張九齡少年時(shí)，家養(yǎng)群鴿，每與親知書信往來(lái)，只以書系鴿足上，依所教之處，飛往投之，九齡目為飛奴，時(shí)人無(wú)不愛(ài)訝?！笨梢?jiàn)我國(guó)唐代已利用鴿子傳遞書信。至19世紀(jì)初葉，人類對(duì)鴿子的利用更為廣泛，在人類的軍事沖突史中，它是最早并最多較力于主人的。著名的滑鐵盧戰(zhàn)役的結(jié)果就是由信鴿傳遞到羅瑟希爾德斯的。在今天，人類利用它進(jìn)行隱蔽通訊，海上航行利用它跟陸上聯(lián)系，森林保護(hù)巡邏隊(duì)有效地使用信鴿跟總部聯(lián)系等等。

②廣義上泛指玩賞鴿、肉用鴿之外的一切服務(wù)于人類的軍用鴿、賽鴿等。人們利用鴿子歸巢的性能，先后用于通信和比賽，一直沿用著信鴿這個(gè)名稱，已不再局限于“通訊”這個(gè)單一的含義，并且主要指用于飛翔競(jìng)賽的鴿子。

軍用鴿

服役于軍隊(duì)、效命于疆場(chǎng)的信鴿。人類很早就已經(jīng)意識(shí)到鴿子在軍事上的意義。作為人類軍事上的助手，早在2000年前的古羅馬時(shí)代就有了記載。愷撒大帝在征服高盧的戰(zhàn)爭(zhēng)中多次使用鴿子傳遞軍情。公元前43年赫蒂厄斯和布魯特斯在圍攻穆蒂納（摩德納）時(shí)也使用鴿子通訊聯(lián)絡(luò)。其后在歷次戰(zhàn)爭(zhēng)中，軍鴿都發(fā)揮了重要的作用，并涌現(xiàn)出不少軍功卓著的“鴿子英雄”。軍鴿應(yīng)用的范圍已更加廣泛。除傳遞信息、進(jìn)行聯(lián)絡(luò)外，還有利用軍鴿進(jìn)行偵察，幫助雷達(dá)值班和收集資料，甚至有的導(dǎo)彈基地也利用其參加值班。此外，也有利用軍搜索海面，尋找遇難者和失落的物體等。

賽鴿

亦稱“競(jìng)翔鴿”。專用于競(jìng)翔比賽的鴿子。人們從關(guān)養(yǎng)到放養(yǎng)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)鴿子有認(rèn)巢的性能，然后有意識(shí)地把鴿子帶到乙地并使之飛歸甲地，這就產(chǎn)生了通信鴿。當(dāng)人們看歸巢的鴿子有先有后，于是又萌發(fā)了用鴿子競(jìng)翔取樂(lè)的愿望，從而發(fā)展成為競(jìng)翔這一高尚的體育活動(dòng)。人們?yōu)榱藠Z取比賽的勝利，各自在繁殖、飼養(yǎng)和訓(xùn)練上潛心研究探索，不斷設(shè)法改進(jìn)，終于形成了賽鴿這一個(gè)新的品種。早在18世紀(jì)初，比利時(shí)安特衛(wèi)普的育種家烏連將巖波鴿同波斯傳信鴿、翻飛鴿及史密特鴿結(jié)合，培育成世界上優(yōu)良的品種，被譽(yù)為賽鴿的鼻祖。我國(guó)明代中葉，人們已用鴿子競(jìng)翔取樂(lè)，并組織了相應(yīng)的“放鴿之會(huì)”團(tuán)體。《廣東新語(yǔ)》：“歲五六月廣人有放鴿之會(huì)……擇其先歸者，以花紅纏鴿頸?！辟慀澮话泱w型不大，成年公鴿約500克，母鴿約450克。骨骼硬扎，肌肉豐滿，眼睛明亮，羽毛薄而緊，羽色主要有雨點(diǎn)、黑、絳、灰、白、花等多種。傳統(tǒng)的賽鴿品種有戴笠鴿、中國(guó)藍(lán)鴿、中國(guó)粉灰鴿、紅血藍(lán)眼鴿、中國(guó)梟、競(jìng)翔賀姆鴿、安特衛(wèi)普鴿、烈日鴿、美國(guó)飛行鴿等。按賽程可分為中短程鴿、長(zhǎng)程鴿和超長(zhǎng)程鴿。為了提高賽鴿的歸巢性能和飛翔性能，必須選好種鴿并進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理與訓(xùn)練。挑選賽鴿的標(biāo)準(zhǔn)為骨骼發(fā)達(dá)而有力，羽毛緊密堅(jiān)挺而富光澤，肌膚結(jié)實(shí)而有彈性。翅翼寬大，眼睛色彩明亮，更重要的是血統(tǒng)優(yōu)良。中短程速度鴿和超遠(yuǎn)程耐力鴿又各具特點(diǎn)。

中短程鴿

擅長(zhǎng)于中、短程競(jìng)翔的賽鴿。競(jìng)翔路程一般在300公里左右為短程；500～700公里之間為中程。中短程鴿的首要條件為飛行時(shí)爆發(fā)力強(qiáng)，飛行快速，但缺乏耐久力，在長(zhǎng)程和超長(zhǎng)程比賽中相形見(jiàn)絀。

長(zhǎng)程鴿

擅長(zhǎng)于長(zhǎng)程競(jìng)翔的賽鴿。競(jìng)翔路程一般在1000公里左右。長(zhǎng)程鴿的首要條件為飛行時(shí)耐久力強(qiáng)，但因爆發(fā)力欠佳，在中短程比賽中相形見(jiàn)絀。

超長(zhǎng)程鴿

擅長(zhǎng)于超長(zhǎng)距離競(jìng)翔的賽鴿。競(jìng)翔路程一般在1500公里左右以上。超長(zhǎng)程鴿的首要條件為飛行時(shí)耐久力強(qiáng)，以及在野外覓食、宿夜的自生能力特強(qiáng)，但因爆發(fā)力欠佳，不宜參加中、短程比賽。

雞型鴿

即“食用鴿”,亦稱“觀賞鴿”。專供人們玩賞的鴿子。全世界多達(dá)600余種。我國(guó)玩賞鴿品種繁多，自成體系，為世界所公認(rèn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，約有200余種，是祖國(guó)寶貴的文化財(cái)富。

玩賞鴿大致可分為以下幾類：

（1）羽裝類。以奇麗的羽裝、羽色及奇特的體態(tài)，供人觀賞。如扇尾鴿、毛領(lǐng)鴿、球胸鴿、毛腳鴿、裝胸鴿、巫山積雪、十二玉欄桿、坤星、鶴秀、玉帶圍、平分春色等。

（2）體態(tài)類。以某一部位長(zhǎng)相特殊取悅于人。如大鼻鴿，猶似一朵多瓣苿莉花貼在鼻子上。掌趾鴿，趾間長(zhǎng)有相連的趾蹼，既能飛，又會(huì)泳。五紅鴿，鮮紅的眼瞼、眼砂、嘴喙、雙腳和腳趾，鑲嵌在雪白的羽裝邊緣，令人嘆為觀止。

（3）表演類。以各式奇特的技巧表演而引人入勝。如翻跳鴿，亦稱“筋斗鴿”，有高翻、腰翻、檐翻、地翻，以及自左到右的平翻。還有小青貓、表演時(shí)直沖云霄，盤旋飛翔，觀賞者用銅盤盛水，從水中看它矯健的身影，連續(xù)轉(zhuǎn)圈，從不越雷池半步。

（4）鳴叫類。是以各種有趣的鳴聲供人聆聽(tīng)。有粗似洪鐘，有細(xì)如碎語(yǔ)，雖不及畫眉、百靈之婉轉(zhuǎn)，卻也別有一番情趣。在俄羅斯和德意志有一種喇叭手鴿，它們的叫聲勝似一個(gè)吹號(hào)手。在阿拉伯和埃及還有一種笑鴿，它們?cè)谇笈紩r(shí)發(fā)出的叫聲，近乎哈哈大笑聲。還有一種，人們并不欣賞它本身的觀賞價(jià)值，而是給它帶上鴿哨，從空中傳來(lái)央央瑯瑯之音，時(shí)宏時(shí)細(xì)，忽近忽遠(yuǎn)，亦低亦昂，恍若鈞天妙樂(lè)，使人心曠神怡。

（5）點(diǎn)綴類。點(diǎn)綴風(fēng)景、增添祥和氣氛，供游客觀賞。如廣場(chǎng)鴿、街鴿和堂鴿之類。

堂鴿

宗教寺院或教學(xué)飼養(yǎng)的一種鴿子。主要用作景物的點(diǎn)綴。有些宗教教徒視其為神圣不可侵犯的“神鳥(niǎo)”，而旅游者和香客們則看作是一種景觀。我國(guó)清朝的皇宮內(nèi)院，以及杭州的靈隱寺、上海的城隍廟，都曾有飼養(yǎng)。古印度王朝禁宮內(nèi)養(yǎng)的“神鴿”也屬此類。

廣場(chǎng)鴿

散養(yǎng)于廣場(chǎng)上的鴿子。主要用作景物的點(diǎn)綴。鴿子被人們視為和平、美好、幸福的象征。世界各地許多名城，如法國(guó)巴黎、俄羅斯莫斯科、英國(guó)倫敦、波蘭華沙等城市一些著名廣場(chǎng)，都養(yǎng)著大群鴿子，增添了景點(diǎn)的祥和氣氛，并為四方來(lái)到的游客助興。

基礎(chǔ)種鴿

亦稱“基本命鴿”。養(yǎng)鴿者育成本品系的原種鴿。每一個(gè)

養(yǎng)鴿者養(yǎng)鴿伊始總是先引進(jìn)種鴿，有的一次成功，有的幾經(jīng)更迭，直到成功后才穩(wěn)定鴿群。繁殖成功，育成品系，便構(gòu)成本品系的主要血統(tǒng)。如李梅齡開(kāi)始養(yǎng)鴿時(shí)用松江灰等作種鴿，但沒(méi)有成功；后從德國(guó)引進(jìn)比利時(shí)偉奇系和固耐系等，大獲成功，育成李梅齡系。所以李系的基礎(chǔ)種鴿則是后來(lái)引進(jìn)的偉奇系和固耐系等。

名系鴿

出身于名門望族血統(tǒng)的鴿子。信鴿中有許多世界著名的品系，如我國(guó)的李梅齡系、比利時(shí)的詹森系、荷蘭的楊阿騰系；以及由這些名系育成的世界名鴿，如李梅齡的“759”，詹森的“老麥克斯”，楊阿騰的“老雄一號(hào)”等。這些名系名鴿的子孫，都因身份很高，倘用以作種鴿，稱“基因型種鴿”。

迷鴿

亦稱“迷途鴿”。在訓(xùn)練或比賽中不歸巢的鴿子。一種是由于自身歸巢性不好，或身體素質(zhì)不佳。另一種是為他人所誘撲、槍打或網(wǎng)套。將迷鴿捉為已有，是一種不道德行為。因此，許多人捉到時(shí)，往往在它腳上縛一張紙條，寫明失落的時(shí)間、地點(diǎn)及狀況，然后放出。

天落鴿

舊稱落歸本棚的他人所飼養(yǎng)之鴿。有訓(xùn)練或比賽中的迷鴿，也有開(kāi)家或家飛中的游棚鴿。將他人之鴿占為己有，并借口稱“天上落下來(lái)的”，是一種不道德的行為。

領(lǐng)頭鴿

鴿群中自然形成的帶頭鴿。在家飛訓(xùn)練或外出訓(xùn)練時(shí)，它總是飛在鴿群的前面。好的領(lǐng)頭鴿會(huì)帶好整個(gè)鴿群，不好的領(lǐng)頭鴿卻會(huì)起相反作用。例如鴿主不喜歡鴿群去打野食，但領(lǐng)頭鴿卻把鴿群領(lǐng)出去打野食。對(duì)于不好的領(lǐng)頭鴿必須及時(shí)處理掉，以利改變鴿群的壞習(xí)慣。

橋鴿

亦稱“過(guò)渡鴿”。保持其原有性狀或改變其性狀而專供配對(duì)用的鴿子。有的觀賞鴿必須與另一品種系的鴿子配對(duì)育鴿后，再用其子代配親鴿才能保持其原有性狀，其原理與須由母馬和公驢交配后方能產(chǎn)騾有類似之處。有些賽鴿也必須這樣配對(duì)，才能育成優(yōu)秀個(gè)體。

媒鴿

誘使賽鴿于參賽歸巢后迅速進(jìn)入棚舍之鴿。有些歸巢的賽習(xí)慣于在起降臺(tái)上徘徊而遲遲不肯進(jìn)活絡(luò)門，這樣會(huì)延誤報(bào)進(jìn)時(shí)間。為避免此類情況發(fā)生，可將其配偶鴿放在棚舍中，誘其迅速進(jìn)棚。另外，在聯(lián)合鴿棚比賽中應(yīng)是傾巢而出，棚舍中沒(méi)有一羽鴿子，當(dāng)?shù)谝挥瘌潥w巢時(shí)看不見(jiàn)同類，也容易產(chǎn)生膽怯心理而就猶豫不定，為此必須事先在棚舍放進(jìn)2～3羽鴿子，靜候勝利歸來(lái)者。

吵棚鴿

脾性暴躁而鬧得棚舍無(wú)法安寧的鴿子。以雄鴿居多。晚上一進(jìn)棚舍不在自己的巢房休息，總是到各個(gè)巢房尋釁鬧事，弄得滿棚鴿飛蛋打，踩死雛鴿，啄傷幼鴿，并干擾別鴿交配。這種鴿子一般應(yīng)屬于淘汰之列，宜極早處理。如確是好血統(tǒng)、好賽績(jī)鴿，有留種價(jià)值的，就要單獨(dú)飼養(yǎng)。

夜行鴿

經(jīng)過(guò)特種訓(xùn)練能在夜間飛行的賽鴿。鳥(niǎo)類的生活習(xí)性為白天飛行，夜晚休息，鴿也如此。但若經(jīng)過(guò)訓(xùn)練，賽鴿可延長(zhǎng)飛行時(shí)間以至夜間仍繼續(xù)飛行。這樣，在長(zhǎng)程超長(zhǎng)程比賽中就較易奪取好名次。

胎鴿

胚胎已發(fā)育成形但尚未破殼而出的鴿子。鴿蛋孵化到第16天左右時(shí)，蛋殼表面出現(xiàn)蛋齒，說(shuō)明胎鴿已發(fā)育成形并開(kāi)始啄殼。強(qiáng)有力的胎鴿，啄殼聲強(qiáng)烈而頻率較快，從啄殼到破殼的時(shí)間也就短；體弱的胎鴿則啄殼聲微弱，頻率慢，破殼的時(shí)間也就長(zhǎng)。胎鴿從開(kāi)始啄殼到破殼而出，大約要用24小時(shí)。

雛鴿

已破殼而出而未能獨(dú)立生活的鴿子。剛出殼時(shí)，全身被細(xì)軟的黃色胎毛所覆蓋，到了10日齡左右，新的羽毛漸漸長(zhǎng)出。25日齡已開(kāi)始獨(dú)立生活，而在此之前完全依靠親鴿嘔哺鴿乳以滿足營(yíng)養(yǎng)需要。此后，開(kāi)始隨同親鴿啄食谷粒，進(jìn)入幼鴿時(shí)期。

幼鴿

已能獨(dú)立生活但尚未進(jìn)入青年鴿時(shí)期的鴿子。這段時(shí)間為25日齡至3月齡之間，適值第二次換羽高潮，眼砂也開(kāi)始變化，并開(kāi)始向青年鴿過(guò)渡。

青年鴿

3月齡至5月齡之間的鴿子。處于幼鴿和成鴿之間，第二次脫羽已完成，但尚未進(jìn)入性成熟時(shí)期。

成鴿

性成熟并已發(fā)情的鴿子。鴿在5～6月齡時(shí)，主翼脫換到第7～8根，性成熟并開(kāi)始發(fā)情，進(jìn)入成鴿時(shí)期。早熟品種和晚熟品種的換羽和發(fā)情有先后之差，一般相隔一個(gè)月左右。

老鴿

亦稱“老齡鴿”。鴿的平均繁殖年限為6年（5整年），過(guò)此年限即為老鴿。公鴿的壽命和繁殖年限都比母鴿長(zhǎng)。老公鴿若同青年母鴿交配，仍可繼續(xù)繁殖3～4年，甚至更久。但從訓(xùn)練與競(jìng)翔角度看，3年與3年以上即為老鴿。

老齡鴿，即“老鴿”。

種鴿

具有優(yōu)良性狀而作傳宗接代用的鴿。有兩種：一種為表現(xiàn)型，是得過(guò)冠軍甚至多次奪冠的賽鴿；另一種為基因型，是優(yōu)良品系的名種鴿。老鴿、病鴿、弱鴿俱不宜作種鴿。好種鴿是初養(yǎng)鴿者第一件大事，也是老養(yǎng)鴿者每年要做的一件大事?！昂梅N出好苗”，賽鴿與賽馬、賽狗、斗雞一樣，都非常重視遺傳的先天作用、選不好種鴿，任你在管理上怎樣講究，也是徒勞無(wú)益的。

閉卵鴿

生殖器官有障礙而不能產(chǎn)卵的雌鴿。造成閉卵原因有多種：（1）先天性的生殖器官故障，配對(duì)后從未產(chǎn)卵；（2）曾產(chǎn)過(guò)卵，因后天失調(diào)而閉卵。例如嚴(yán)重缺鈣，缺乏制造蛋殼的原料；母鴿夜間受到驚擾，使正在進(jìn)入輸卵管的蛋黃逆轉(zhuǎn)，重新回到卵巢；極度虛弱或患病、受傷；胡亂投藥引起不孕癥；（3）已達(dá)更年障礙期，或未老先衰，失去產(chǎn)卵能力。如屬于后天的癥狀，大多數(shù)是可以治愈的。

義鴿

亦稱“保姆鴿”、“孵坯鴿”或“抱匠”。代替親鴿孵卵嘔雛之鴿。應(yīng)健壯而體型略大，并要求孵性、嘔性俱佳。病鴿會(huì)把病菌帶給雛鴿，絕不可充任。第一次開(kāi)蛋的青年鴿孵性欠佳，也不宜擔(dān)任。

選手鴿

參加當(dāng)次比賽的賽鴿。參加競(jìng)翔的賽鴿，一般都有各個(gè)梯隊(duì)，有用于當(dāng)年比賽的鴿子，有用于比賽的鴿子，凡上籠送去集鴿參賽的鴿子即稱選手鴿。

賽績(jī)鴿

在重大比賽中得過(guò)名次的信鴿。按國(guó)際鴿界的常規(guī)，一次比賽中以參賽鴿的數(shù)量，取25%的歸巢鴿發(fā)給有名次的獎(jiǎng)狀。如巴塞羅那國(guó)際賽參賽鴿2萬(wàn)羽，其中5千名以前的歸巢鴿都計(jì)名次，余者均不計(jì)名次，也不發(fā)歸巢證書。在我國(guó)，一般采用以時(shí)間為界限。如500公里比賽規(guī)定放出的當(dāng)天報(bào)進(jìn)計(jì)名次，其余均以失格論處，一般都不足25%，有些甚至中占5%。200公里比賽，歸巢率最高的也只在10%左右。用賽績(jī)鴿作種鴿，稱“表現(xiàn)型種鴿”。

僵鴿

發(fā)育不健全的幼鴿。是在親鴿嘔雛期形成的。體形較小，翅羽上有黑色的橫紋駁印。造成原因是多方面的，如下初蛋時(shí)未被鴿主取走，連續(xù)孵化，出雛時(shí)間距過(guò)長(zhǎng)，后出者個(gè)體特別小，爭(zhēng)不到食而營(yíng)養(yǎng)不良，或因受寒著涼造成消化不良而厭食。大多數(shù)不宜作賽鴿，極少數(shù)可在成長(zhǎng)過(guò)程在得到恢復(fù)。

菜品制作

主料

鴿子。

輔料

蟲草花，枸杞子，山藥，干貝。

調(diào)料

食鹽，蔥，姜，黃酒。

做法

1.蟲草花提前入清水浸泡；

2.枸杞、瑤柱洗凈用清水浸泡待用；

3.將鴿子斬大塊，入水焯過(guò)；

4.山藥洗凈去皮，放入清水中浸泡防止空氣氧化；

5.將焯過(guò)水的鴿子放入砂鍋內(nèi)加清水與蟲草花、瑤柱、蔥段、姜片一起大火燒開(kāi)加少許黃酒去腥老鴿子呀文火最起碼燉了四個(gè)小時(shí)；

6.鴿肉用筷子戳動(dòng)時(shí)加入枸杞和山藥燉二十分鐘即可，食前加鹽調(diào)味。

烹飪小技巧

“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，屬于一種真菌類，為了跟冬蟲草區(qū)別開(kāi)來(lái)，人們把它叫做“蟲草花”，雖然它只是金黃色的“草”，價(jià)格也不貴但功效則和蟲草差不多，均有提高機(jī)體免疫能力、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血壓等作用。

疾病防御

一蟲

即鴿子羽虱。羽虱是寄生于鴿子羽毛中的小昆蟲，輕微感染時(shí)對(duì)鴿子危害不大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響飛翔能力和孵化率，并出現(xiàn)羽毛蓬亂、易脫落及新生乳鴿羽毛不整等癥狀。

搞好鴿舍清潔衛(wèi)生工作，勤換草窩。鴿虱治療可用殺滅菊酯配成藥液，讓鴿子進(jìn)行藥浴。

二病

1.肉鴿腸炎：通常由寄生蟲、霉菌、細(xì)菌及腸道病毒引起。病鴿拉白色、綠色、褐色稀薄如水的糞便，糞中常帶血。肉鴿體質(zhì)虛弱，嚴(yán)重口渴。

防治方法內(nèi)服花生油或豆油3～5毫升清腸，并喂給易消化的食物。

用新霉素或環(huán)丙沙星飲水。

口服磺胺脒半片（0.25克），每天2次，連服2～3天。

金銀花煎水并放入適量紅糖灌服，每天2次，每次5毫升。

對(duì)糞中帶血的肉鴿，用仙鶴草每只1克煎水口服。

2.肉鴿的肝腫?。核追Q肉鴿消瘦病，其病因主要是飲水污染、飼料腐敗變質(zhì)。病鴿表現(xiàn)食欲不振，無(wú)精打采，排泄稀便，身體迅速消瘦，病情嚴(yán)重時(shí)，腹部肝臟腫大明顯，呼吸急促。

防治方法：①注意飲水的清潔及飼料的新鮮，尤其是夏季，飼料最好現(xiàn)喂現(xiàn)配。

②對(duì)于發(fā)病的肉鴿，應(yīng)采用環(huán)丙沙星或恩諾沙星及多維飲水，連飲3～5天。

③口服牛黃消炎片1～2片，每日2次，連用2～3天。

3.[4]

漢字演變

“鴿”字的演變，如圖示：

鴿與人類

在圣經(jīng)中

圣經(jīng)上第一次提到鴿子，是在第一個(gè)千禧年的《舊約》當(dāng)中，那是諾亞和和平鴿的故事。稍后，在《新約》當(dāng)中，鴿子第一次被提及是在耶穌受洗禮的時(shí)候，這時(shí)候鴿子被當(dāng)做傳下來(lái)的圣靈。圣經(jīng)中諾亞方舟?？吭趤喞D山邊。洪水過(guò)后，諾亞又把一只鴿子放出去，要它去看看地上的水退了沒(méi)有。由于遍地是水，鴿子找不到落腳之處，又飛回方舟。七天之后，諾亞又把鴿子放出去，黃昏時(shí)分，鴿子飛回來(lái)了，嘴里銜著橄欖葉，很明顯是從樹(shù)上啄下來(lái)的。諾亞由此判斷，地上的水已經(jīng)消退。后世的人們就用鴿子和橄欖枝來(lái)象征和平。

這些早期圣經(jīng)當(dāng)中記載的故事，無(wú)疑為鴿子出現(xiàn)在現(xiàn)代城市當(dāng)中鋪平了道路。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，對(duì)于鴿子的印象不斷地發(fā)生改變，從神靈到惡魔，從英雄到一文不名。

飛鴿傳書

公元前3000年左右，埃及人就開(kāi)始用鴿子傳遞書信了。最早使用鴿子建立大規(guī)模通訊網(wǎng)絡(luò)，始于公元前5世紀(jì)的敘利亞和波斯。到公元12世紀(jì)的時(shí)候，巴格達(dá)城和敘利亞、埃及所有的主要城鎮(zhèn)之間，都通過(guò)鴿子建立了信息聯(lián)系，也是唯一的聯(lián)系方式。在羅馬時(shí)代，鴿子用來(lái)攜帶例如奧運(yùn)會(huì)等體育賽事的信息，這也是為什么現(xiàn)代奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕的時(shí)候會(huì)放白鴿的原因。在電報(bào)出現(xiàn)之前，英國(guó)人通常用鴿子來(lái)傳遞足球賽事的結(jié)果。最后一只執(zhí)行郵遞服務(wù)的信鴿于2004年在印度退休，之后在平靜地日子里安享晚年。我國(guó)也是養(yǎng)鴿古國(guó)，有著悠久的歷史，隋唐時(shí)期，在我國(guó)南方廣州等地，已開(kāi)始用鴿子通信。

航空郵件

第一個(gè)有組織的信鴿航空郵件服務(wù)始于1896年，航線是在新西蘭和大堡礁之間。SSWairarapa號(hào)在大堡礁附近的沉沒(méi)，造成134人死亡的事件，是促成這一服務(wù)的催化劑。由于災(zāi)難信息不能在3天之內(nèi)達(dá)到新西蘭，直接的結(jié)果就是在兩個(gè)島之間開(kāi)通了信鴿服務(wù)。第一條信息發(fā)送于1896年1月，經(jīng)過(guò)1.75個(gè)小時(shí)之后抵達(dá)奧克蘭。每個(gè)信鴿最多可以攜帶5封信，其中最快的運(yùn)送記錄是50分鐘，那只鴿子的平均飛行速度達(dá)到了125公里/小時(shí)。

愛(ài)情之鴿

在遙遠(yuǎn)的過(guò)去，鴿子曾被人們看成是愛(ài)情的使者。比如在古巴比倫，鴿子乃是法力無(wú)邊的愛(ài)與育之女神伊斯塔身邊的神鳥(niǎo)，在生活中則把少女稱為“愛(ài)情之鴿”。

和平象征

美索不達(dá)米亞的蘇美爾人，是首先開(kāi)始馴養(yǎng)白鴿和其他野生鴿子，如今在很多城鎮(zhèn)我們都能見(jiàn)到顏色各異的鴿群飛過(guò)。同時(shí)，作為天神的寵物，鴿子受到了廣泛的尊敬并被奉若神明。在整個(gè)的人類歷史上，鴿子扮演過(guò)相當(dāng)多的角色，從神的象征到祭祀犧牲品、信使、寵物、食物甚至是戰(zhàn)爭(zhēng)英雄。它們善于飛翔。羽色有雨點(diǎn)、灰、黑、絳和白多種。足短矮，嘴喙短。食谷類植物的子實(shí)以及昆蟲。嗉囊發(fā)達(dá)，雌鴿生殖時(shí)期能分泌“鴿乳”哺育幼雛，屬晚成禽類。配偶終生基本固定，一年產(chǎn)卵5～8對(duì)。雌鴿在夜間孵卵，雄鴿在白天孵卵。孵化期14～19天。所有鴿類都能以“鴿乳”喂哺幼雛。幼雛將喙伸入親鳥(niǎo)喉中去獲得鴿乳。

把鴿子作為世界和平的象征，并為世公認(rèn)，當(dāng)屬畢加索之功。1940年，以希特勒為首的法西斯匪徒攻占了法國(guó)首都巴黎，當(dāng)時(shí)畢加索心情沉悶地坐在他的畫室里，這時(shí)有人敲門，來(lái)者是鄰居米什老人，只見(jiàn)老人手捧一只鮮血淋漓的鴿子，向畢加索講述了一個(gè)悲慘的故事。原來(lái)老人的孫子養(yǎng)了一群鴿子，平時(shí)他經(jīng)常用竹竿拴上白布條作信號(hào)來(lái)招引鴿子。當(dāng)他得知父親在保衛(wèi)巴黎的戰(zhàn)斗中犧牲時(shí)，幼小的心靈里燃起了仇恨的怒火。他想，白布條表示向敵人投降，于是他改用紅布條來(lái)招引鴿子。顯眼的紅布條被德寇發(fā)現(xiàn)了，慘無(wú)人道的法西斯匪徒把他扔到了樓下，慘死在街頭，還用刺刀把鴿籠里的鴿子全部挑死。

老人講到這里，對(duì)畢加索說(shuō)道：“先生，我請(qǐng)求您給我畫

一只鴿子，好紀(jì)念我那慘遭法西斯殺害的孫子?！彪S后畢加索懷著悲憤的心情，揮筆畫出了一只飛翔的鴿子，這就是“和平鴿”的雛形。

1950年11月，為紀(jì)念在華沙召開(kāi)的世界和平大會(huì)，畢加索又欣然揮筆畫了一只銜著橄欖枝的飛鴿。當(dāng)時(shí)智利的著名詩(shī)人聶魯達(dá)把它叫做“和平鴿”，由此，鴿子才被正式公認(rèn)為和平的象征。

鴿子也是戰(zhàn)爭(zhēng)英雄在現(xiàn)代，鴿子多次在戰(zhàn)爭(zhēng)期間發(fā)揮了巨大的作用。在第一次和第二次世界大戰(zhàn)期間，鴿子攜帶信息穿過(guò)敵人的封鎖線拯救了成千上萬(wàn)人的生命。船只上面都帶有鴿子，當(dāng)遭到德國(guó)潛艇攻擊之后，就放出鴿子告知沉船的具體位置，這樣幸存的人員就可能獲救。

在第一次世界大戰(zhàn)期間，一個(gè)名叫CherAmi（親愛(ài)朋友）鴿子攜

帶信息穿過(guò)激戰(zhàn)的陣地拯救了許多法國(guó)士兵的生命。CherAmi在飛行過(guò)程中被擊中了胸部和腿部，甚至幾乎失掉了帶有信息的那個(gè)腿，不過(guò)它仍然堅(jiān)持飛行了25分鐘把信息帶到。

這只鴿子被法國(guó)政府授予戰(zhàn)爭(zhēng)十字勛章（CroixdeGuerre）。另一個(gè)英雄的鴿子叫做G.I.Joe，那是在第二次世界大戰(zhàn)期間。當(dāng)時(shí)一千名英軍在意大利的小城集結(jié)駐扎，然而德軍卻計(jì)劃對(duì)這個(gè)部隊(duì)進(jìn)行轟炸。當(dāng)時(shí)的通訊設(shè)備都不能使用，唯一的希望就寄托在信鴿身上。G.I.Joe成功的把信息送抵二十英里之外，就在轟炸前5分鐘警報(bào)得以拉響。后來(lái)G.I.Joe被授予迪肯勛章（DickinMedal）——?jiǎng)游锝绲淖罡哕娛陋?jiǎng)?wù)隆?/p>

導(dǎo)航能力

關(guān)于鴿子為什么能從很遠(yuǎn)的地方回到“家里”的問(wèn)題，有上千個(gè)答案對(duì)此進(jìn)行解釋。一只比賽冠軍鴿子，可以在一天之內(nèi)從400～600英里之外，回到家里。而這一驚人的能力并不僅限于賽鴿或者家鴿，所有的鴿子都擁有返回棲息地的能力。

牛津大學(xué)一份十年的研究報(bào)告指出鴿子使用道路、高速公路等進(jìn)行導(dǎo)航，其他的理論認(rèn)為鴿子是通過(guò)地球磁場(chǎng)、地標(biāo)、太陽(yáng)甚至次聲等等進(jìn)行導(dǎo)航。無(wú)論真相是什么，都讓鴿子成為了獨(dú)一無(wú)二的特殊鳥(niǎo)類。

鴿頭之謎

鴿子的眼睛不像人類或者貓頭鷹那樣，而是一邊一個(gè)。這樣鴿子看到的就是兩個(gè)單眼的成像，而不是兩個(gè)眼睛形成的圖像。于是它們必須不斷移動(dòng)自己的腦袋，以便獲得景深的信息。

叫聲特點(diǎn)

鴿子喜歡發(fā)出歡快的“咕、咕、咕”的叫聲。

在春季，鴿子正處于發(fā)情的高峰期，這個(gè)時(shí)候它們的叫聲比較洪亮，尤其是晴天的早晨，更為明顯。另外即使配上對(duì)的雄鴿也會(huì)叫和追逐其它雌鴿的，只有和配偶呆在窩里的時(shí)候才會(huì)安靜一些。

雌雄鑒別

外表行為

成年鴿的性別鑒別，有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)人員極易掌握，主要是從鴿的外表與行為兩方面加以鑒別，其中行為鑒別的可靠性大于外表鑒別。

雄鴿：成年雄鴿體型較大而肥壯，頭頂稍平，眼環(huán)大而略松，眼瞼（瞬膜）閃動(dòng)迅速，炯炯有神，鼻瘤大，額寬，頸粗短，頸椎粗硬有力，頸羽略粗呈紫綠色金屬光澤，十分艷麗。胸骨末端與恥骨間距緊接，腳粗壯有力，脛骨粗而圓，主翼羽尖端為圓形。肛門閉合時(shí)呈凸?fàn)?，張開(kāi)時(shí)呈六角形。

成年雄鴿性情活潑，愛(ài)動(dòng)好斗，行走時(shí)常昂首闊步，在鴿群追逐其他鴿子，并發(fā)出“咕嘟、咕嘟”的鳴叫聲。用手抓鴿時(shí)，抵抗力較強(qiáng)。鳴叫時(shí)，其聲音響亮，頸羽松起，頸上氣囊膨脹，背羽隆起，尾羽散開(kāi)如扇狀，邊叫邊掃尾，常一邊跟母鴿轉(zhuǎn)，一邊鳴叫，并不斷上下點(diǎn)頭。若以上外表與行為綜合起來(lái)，仍不足以鑒別雌雄時(shí)，亦可將疑似雄鴿與已鑒別出來(lái)的雄鴿關(guān)入一籠觀察，如雙方都發(fā)出“咕咕”叫聲，頸羽豎起相互打斗的，應(yīng)確認(rèn)為雄鴿。

雌鴿：成年雌鴿的體型結(jié)構(gòu)緊湊而優(yōu)美，頭部狹長(zhǎng)，頭頂稍圓，眼環(huán)緊貼，鼻瘤較窄小且顯得緊密。頸細(xì)長(zhǎng)而稍軟，頸羽也較纖細(xì)而軟，金屬光澤不如雄鴿艷麗。胸骨短而直，胸骨末端與恥骨間距較寬，同時(shí)恥骨之間的距離既寬又富有彈性。腳細(xì)而短，脛骨較細(xì)，兩側(cè)為扁形，主翼羽羽尖和胸部羽毛尖端為尖形，翅膀收得較緊，尾羽較雄鴿潔凈。肛門閉合時(shí)呈凹形，張開(kāi)時(shí)呈星狀。

雌鴿的性情比較溫順，好靜不好斗，常蹲伏于偏僻處或巢窩內(nèi)。發(fā)情時(shí)常尾隨或依偎于雄鴿身旁。用手抓鴿時(shí)，它抵抗力較弱，無(wú)聲或僅發(fā)出低沉的“咕咕”聲。鳴叫時(shí)，聲音低而短促，間或拌有翅膀的輕微顫動(dòng)。當(dāng)雄鴿追逐時(shí)，雌鴿有微微的點(diǎn)頭之狀。若握其觀察，母鴿雙眼不像雄鴿那樣炯炯有神，而是顯得比較溫和，眼瞼的閃動(dòng)也比較緩慢。如上述對(duì)外形與行為的觀察仍不能確定性別時(shí)，亦可將疑似雌鴿與已知雄鴿關(guān)養(yǎng)至一籠，如開(kāi)始階段稍有打斗，雄鴿以嘴進(jìn)攻，待鑒定鴿以翅還擊，爾后分離避讓，可確定為雌鴿。

假吻鑒別

另有一種假吻方法：一手持鴿，一手持鴿嘴，兩手同時(shí)上下挪動(dòng)（象鴿接吻一樣），一般來(lái)說(shuō)，尾向下垂的是雄鴿，尾向上翹的是雌鴿。

遺傳技術(shù)

當(dāng)前，隨著生物科學(xué)的發(fā)展，已有人采用伴性遺傳技術(shù)來(lái)鑒別雌雄，此法稱為“自別雌雄法”。此法的原理是利用某些性狀僅能在單一性別中表現(xiàn)的現(xiàn)象達(dá)到鑒別雌雄的目的。應(yīng)用的這類性狀多為乳鴿絨毛的長(zhǎng)短和羽色。如使用銀黃色的雄鴿配白色卡尼母鴿，其雜一代的所有雌雛絨毛均為褐色；短絨毛白卡尼雄鴿配正常絨毛的白卡尼雌鴿其后代中凡是短絨毛的都是雌鴿，而所有雄鴿均為正常絨毛。已知下列配種體系具有伴性遺傳現(xiàn)象。

銀色、褐色或黃褐色雄鴿與配藍(lán)色或黑色的雌鴿

藍(lán)色或黑色雄鴿與配雜紅色或紅條紋的雌鴿

黃色雄鴿與配任何紅色雌鴿

除杏色外的任何短絨毛雄鴿與配任何正常絨毛的雌鴿。

飼養(yǎng)方法

鴿子的飼料以雜糧為主，比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子、花生米。喂時(shí)應(yīng)至少選用兩種飼料混合飼喂，例如平時(shí)小麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，訓(xùn)練時(shí)改為小麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。

除雜糧外，還可以供給青菜、卷心菜、麥苗等青飼料及礦物飼料。礦物飼料可到各地信鴿協(xié)會(huì)處購(gòu)買。也可自己配，一般滿足信鴿需要即可。礦物飼料的配比如：黃泥、黃沙各3份，熟石灰2份，鹽1份，貝殼粉或蛋殼粉0.5份，木炭0.5份，碾碎后加水混合搓成圓球曬干，喂時(shí)將圓球打碎置于鴿舍內(nèi)。

每天喂料兩次，上午7點(diǎn)左右一次，下午4點(diǎn)30分左右1次，上午的飼喂量占其日糧的1/3，下午的飼喂量占其日糧的2/3，每天每只成年鴿的飼料量為50克左右，訓(xùn)練時(shí)可適當(dāng)增加一點(diǎn)。鴿子停止飛行后即可喚其回舍，進(jìn)行喂食，使其形成回舍有食的條件反射，以利于歸巢。

鴿子訓(xùn)練競(jìng)翔期間，應(yīng)多喂玉米、豌豆，且要先喂水，后喂飼料?？上任蛊咸烟撬?，再喂淡鹽水。夏季和孵幼鴿期間，可在其飲水中加適量食鹽。

鴿子是極愛(ài)清潔的鳥(niǎo)類，必須十分注意鴿舍的清潔衛(wèi)生，夏、秋季每周至少水浴兩次，冬季每周水浴一次即可。

糞便用途

雖然鴿子糞對(duì)于人來(lái)說(shuō)是一個(gè)大麻煩，但是在16～18世紀(jì)的歐洲卻被當(dāng)作無(wú)價(jià)之寶，當(dāng)時(shí)鴿子糞被認(rèn)為是比農(nóng)家肥還要有效的肥料。以至于會(huì)有武裝警衛(wèi)守護(hù)在鴿子窩的周圍，防止小偷偷走鴿子糞。鴿子糞經(jīng)發(fā)酵可以作為豬飼料喂食。

發(fā)酵方法很簡(jiǎn)單：新鮮鴿子糞70%，玉米粉15%、谷糠10%、麥麩5%、金寶貝飼料發(fā)酵劑1‰左右，充分?jǐn)嚢杈鶆颍偌铀铦?，使總物料的含水量控制?5%左右。其簡(jiǎn)單判斷辦法為：即用手緊抓一把物料能成團(tuán)，松手落地即能散開(kāi)為宜，水分過(guò)高過(guò)低均不利。然后裝入塑料袋或能完全密封的池子等容器，密封發(fā)酵2~3天即可完成，冬天時(shí)間略長(zhǎng)一點(diǎn)。當(dāng)鴿子糞呈黃綠色無(wú)臭味而略帶酒香味時(shí)，表明發(fā)酵基本完成，即可飼喂。飼喂時(shí)應(yīng)注意遵從“由少到多，慢慢適應(yīng)”的原則，即第一天可添加發(fā)酵飼料用量為10%，第二天20%，逐漸加多，直到添加50%左右。發(fā)酵飼料，適口性好，豬很愛(ài)吃，皮毛發(fā)亮，喜多睡。

不但如此，在16世紀(jì)的英國(guó)，鴿子糞還是唯一已知的硝石來(lái)源，而硝石是制作黑色火藥的重要成分。在伊朗，食用鴿子肉是被禁止的，鴿子窩就是為了收集鴿子糞當(dāng)作肥料種植瓜果，而在法國(guó)和意大利則用來(lái)培養(yǎng)葡萄和麻類作物。

飼養(yǎng)管理

鴿子以植物性食物為生。谷類中的玉米、稻谷、小麥和高粱等，豆類中的豌豆、綠豆、蠶豆和雜豆等，都是良好飼料。飼糧配合中谷類可占2/3，豆類約占1/3。飼料中的蛋白質(zhì)含量,哺育乳鴿期間的種鴿可占到18%左右，青年鴿為15%左右，同時(shí)適當(dāng)配合砂粒、食鹽、礦物質(zhì)和多種維生素。采用全價(jià)混合顆粒飼料喂鴿,效果更好。肉鴿體型大,飼料消耗量較多；信鴿和觀賞鴿約比肉鴿耗料少1/3。每日飼料消耗量可按其體重的1/10作粗略計(jì)算。此外，一只鴿子每天約須飲水30～60毫升。人工孵化和采用合成鴿乳喂乳鴿，可提高種鴿的繁殖率。

鴿舍的建筑應(yīng)光線充足，保持干燥，同時(shí)注意防止貓、蛇、鼠等的侵害。種鴿舍面積8～10平方米，可養(yǎng)20～40對(duì)。每對(duì)種鴿需備兩個(gè)巢箱，以便產(chǎn)蛋孵化和育雛時(shí)輪換使用。10～20平方米可養(yǎng)1～5月齡青年鴿50～100對(duì)。舍內(nèi)主要設(shè)備是隔開(kāi)的方形棲架箱,以便各有所居，防止互相爭(zhēng)奪毆斗。繁殖商品乳鴿現(xiàn)多采用三層或四層的重疊式籠養(yǎng)，一對(duì)一籠，管理方便，可提高種鴿繁殖率和乳鴿增重速度。

家鴿原鴿

一般認(rèn)為原鴿是家鴿的祖先，同時(shí)有很多關(guān)于家鴿重新野化的報(bào)道，因此家鴿與原鴿之間的關(guān)系非常緊密。鴿子的馴化起始于歐洲，早在希臘時(shí)代和古羅馬時(shí)代，就已經(jīng)有關(guān)于馴化飼養(yǎng)鴿子的記載了。經(jīng)過(guò)很多年的馴化，分化出了各種形態(tài)各異的鴿子，如球胸鴿、翻頭鴿等特色品種。而正是這種由于人工選擇而導(dǎo)致的性狀分化，提示達(dá)爾文提出了基于自然選擇機(jī)理的生物進(jìn)化論。

知名廣場(chǎng)

在許多大城市里，有些廣場(chǎng)由于鴿子大量聚集而知名，在這些廣場(chǎng)上的鴿子通常都與游客互動(dòng)親密，會(huì)?？吭谟慰偷募缟?，手上啄食飼料或面包，這些廣場(chǎng)中最大的有下列地方：

• 英國(guó)倫敦的特拉法加廣場(chǎng)

• 荷蘭阿姆斯特丹的大壩廣場(chǎng)

• 澳大利亞悉尼的馬丁廣場(chǎng)

• 意大利威尼斯的圣馬可廣場(chǎng)

• 塞爾維亞貝爾格萊德的塔馬登公園

• 中國(guó)濟(jì)南的泉城廣場(chǎng)

• 中國(guó)哈爾濱的索菲亞廣場(chǎng)

然而，這些廣場(chǎng)鴿子也造成了不少糞便污染的問(wèn)題，許多廣場(chǎng)上的雕像都變得難以清洗，有時(shí)也會(huì)傳出鴿子攻擊游客的事件，在歐洲有不少的廣場(chǎng)都開(kāi)始架設(shè)“禁止喂鴿”的警告牌。

主要價(jià)值

肉

【功效主治】解藥毒。療瘡疥，食用后立愈。調(diào)精益氣。炒熟用酒服，治惡瘡癬、白癜風(fēng)等。

血

解藥物及蟲蛇毒。

卵

【功效主治】主治瘡瘍，皰疹。

便

【性味】味辛，性溫，有小毒。

【功效主治】主治疥瘡，可炒研后敷搽。消腫及腹中包塊，除痔疬、瘡瘍及破傷風(fēng)、頸淋巴結(jié)結(jié)核等。

附方

治療陰癥腹痛，面色青紫：將鴿子屎大炒，然后研末，用一種加熱滾燙的酒和勻，然后澄清，一次服用，即愈。

治療鵝掌風(fēng)：用鴿糞和雄雞屎炒過(guò)研末，然后煎水外洗。

鴿屬，是鳩鴿科的一屬，俗稱鴿子，它每分鐘心跳達(dá)600多次，體重的20%至30%集中于用于飛翔的胸肌，而且它耐力極強(qiáng)，記憶力非常好。它還可以根據(jù)太陽(yáng)，建筑物和地球的磁場(chǎng)線來(lái)找到回家的路，所以可以用來(lái)傳遞信息。包括各種小型中型和大型的鴿子，其中有我們今天常見(jiàn)的鴿子，家鴿即原鴿。

鴿形目鳩鴿科鴿屬鴿種。鴿子亦稱飛奴、鵓鴿，鴿子的祖先是野生的原鴿。早在幾萬(wàn)年以前，野鴿成群結(jié)隊(duì)地飛翔，在海岸險(xiǎn)巖和巖洞峭壁筑巢、棲息、繁衍后代。由于鴿子具有本能的愛(ài)巢欲，歸巢性強(qiáng)，同時(shí)又有野外覓食的能力，久而久之被人類所認(rèn)識(shí)，于是人們就從無(wú)意識(shí)到有意識(shí)地把鴿子作為家禽飼養(yǎng)。據(jù)有關(guān)史料記載，早在5000年以前，埃及和希臘人已把野生鴿訓(xùn)練為家鴿了。鴿子喜歡吃石子，這與它特殊的消化系統(tǒng)有關(guān)。鴿子沒(méi)有牙齒，食物直接吞入食道，再貯存在肌胃里。鴿子的肌胃很堅(jiān)韌，胃壁肌肉發(fā)達(dá)，內(nèi)壁有角質(zhì)膜，石子貯存在胃腔內(nèi)。食物進(jìn)入肌胃后，胃壁肌肉收縮，角質(zhì)膜，石子，食物相互摩擦，把食物磨碎。因此，石子相當(dāng)于牙齒的作用，所以，鴿子為了消化食物，必須不斷地吞食石子。鴿子一般只能消化掉60%的食物，剩下的都隨糞便排掉。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。每次半只（80-100克）天天吃沒(méi)問(wèn)題的！。鴿子肉的脂肪含量?jī)H為73%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國(guó)民間有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法。

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。雖然人們都認(rèn)為鴿湯、雞湯能補(bǔ)身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內(nèi)。若是孕婦不經(jīng)常活動(dòng)，則導(dǎo)致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花。不僅對(duì)孕婦不好，長(zhǎng)期下來(lái)還會(huì)對(duì)寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。

保健價(jià)值

鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。

1.治久病體虛、頭暈?zāi)炕?/p>

鴿子1只（去毛和內(nèi)臟），杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。

2.治婦女干血癆、經(jīng)閉

鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。

3.治老人體虛、腰膝酸軟

鴿1只（去毛和內(nèi)臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。[5]

食療價(jià)值

鴿子不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，素有“一鴿勝九雞”之稱，而且還有多方面的藥用價(jià)值，鴿子的肉、蛋、血、屎皆可入藥，很早就被人們所認(rèn)識(shí)。

附方

1.山藥玉竹白鴿湯：白鴿1只，取肉切小塊，山藥、玉竹、麥門冬各15g。加水煎湯服。鴿肉可食。

鴿肉滋腎陰、止渴，《食醫(yī)心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁，“治消渴飲水不知足”。本方加入山藥等藥養(yǎng)陰滋液，治療消渴的療效較單用為好。

2.參歸鴿肉湯：鴿1只，黨參25g，當(dāng)歸12g。加水煨湯服。

本方用鴿肉補(bǔ)益氣血，黨參、當(dāng)歸合用其功亦同，故并用以增強(qiáng)療效。用于久病虛羸少氣，或婦女血虛經(jīng)閉。[6]

3.紅燒鴿子雜

材料

雞精，糖，醬油，淀粉，鹽，白胡椒，孜然粉，蔥，紅椒，鴿子心，鴿子腎

做法

1.材料準(zhǔn)備：鴿子心鴿子腎切小片，蔥和紅椒.

2.先把蔥花下鍋爆炒后放入鴿子雜（鴿子雜也可以提前用水焯好再炒，這樣就不容易出水），最后放入紅椒。

3.放入鹽，雞精，醬油，糖，少許白胡椒，放一點(diǎn)孜然粉調(diào)味。

藥用價(jià)值

1.治骨折：鴿蛋4個(gè)，枸杞子、桂圓肉、黃精各10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉、黃精置鍋上加水750毫升煮沸，再把鴿蛋打破后放入鍋內(nèi)，同時(shí)將冰糖放鍋中同煮，至熟即成。每日1次，連服7日。

2.治皮膚瘙癢：幼白鴿1只，綠豆150克，黃酒50毫升。將白鴿除去毛及內(nèi)臟，加綠豆和黃酒燉煮熟吃。

3.治肝腎不足閉經(jīng)：鴿子1只，白酒適量。酒水各半將洗凈去內(nèi)臟的鴿子煮食。隔天1次，每月連服4～5次。[7-8]

青春期養(yǎng)殖要點(diǎn)

5～6周齡內(nèi)的童鴿，正處在由親鴿哺喂到獨(dú)立生活的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，其飼養(yǎng)管理的條件發(fā)生了較大的變化，而本身對(duì)外界環(huán)境條件的適應(yīng)能力很差，稍有不慎，就會(huì)導(dǎo)致鴿的生長(zhǎng)發(fā)育受阻或患病。因此，對(duì)鴿場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這一階段顯得尤為重要。有條件的場(chǎng)舍，采用前15天保育床飼養(yǎng)的方法，既干燥溫暖，也易于觀察與管理，15天后即可把斷奶的鴿移到地面上進(jìn)行培育。對(duì)沒(méi)有保育床的，可以采用地面群養(yǎng)，但要保證地面干燥、清潔，可鋪上墊料，但要經(jīng)常更換。

冬天應(yīng)防寒保溫，防止賊風(fēng)侵襲;夏天則應(yīng)注意通風(fēng)換氣和防蚊蠅。供給細(xì)顆粒狀飼料，飲水中適當(dāng)加人維生素B或酵母片。

在童鴿轉(zhuǎn)出半個(gè)月后，對(duì)環(huán)境有了一定的適應(yīng)能力，這時(shí)可按童鴿的飼料保健砂的配方供給食物。

2月齡左右的童鴿開(kāi)始進(jìn)入換羽期，此期間日糧中能量飼料可適當(dāng)增加，占85%～90%，飼料中的大麻仁、油菜籽能促進(jìn)羽毛生長(zhǎng)，可增加其比例。保健砂中適當(dāng)加入穿心蓮及龍膽草等中草藥，飲水中加入抗生素，均可預(yù)防呼吸道疾病及副傷寒等病的發(fā)生。

在3～5月齡，鴿開(kāi)始進(jìn)入穩(wěn)定生長(zhǎng)期。并陸續(xù)出現(xiàn)發(fā)情，此時(shí)要把選留的種鴿雌雄分群，保證鴿子正常生長(zhǎng)發(fā)育，避免因早配早產(chǎn)而影響以后的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能。應(yīng)注意飼料的供給量，既要促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，又要防止過(guò)肥或早熟。因此，日糧中可以減少能量飼料而增加蛋白質(zhì)飼料，在保健砂或日糧中適當(dāng)添加微量元素，以每天供料2～3次為宜，供給量不能太多;保健砂應(yīng)充足，每天供給1～2次，每只鴿每天量3～4克。

6月齡以上的鴿大多已成熟，這時(shí)可進(jìn)行去劣存優(yōu)，選留出來(lái)的鴿子要進(jìn)行配對(duì)和轉(zhuǎn)入種鴿舍飼養(yǎng)。[9]

畫家筆下

鴿子是和平的象征，也是畫家最喜歡的題材，著名畫家齊白石、李苦禪、王雪濤等都畫過(guò)鴿子圖，他們筆下的鴿子英姿勃勃，風(fēng)格各異，畫家們通過(guò)不同角度、不同表現(xiàn)方法，刻畫出“鴿子”的神韻，給人們以美的享受。

著名畫家齊白石是畫鴿子的高手，他畫的鴿子形神俱佳，活靈活現(xiàn)。特別是配上大寫意的瓜果、花草等背景之后，鴿子就更加顯得細(xì)膩、出神入化，令人賞心悅目。齊白石一生畫了許許多多姿態(tài)各異的鴿子，他通過(guò)鴿子寄托了對(duì)和平生活的美好祝愿，他把自己內(nèi)心熱愛(ài)和平、熱愛(ài)生活、熱愛(ài)祖國(guó)的美好心愿都傾注在對(duì)鴿子的描繪上，他筆下的鴿子生動(dòng)傳神，賦予了鮮活的藝術(shù)感染力。

外號(hào)：由于“鴿子”象征著美麗、魅力、和平，所以也可以以人名的身份被作為一個(gè)美好的外號(hào)。

相關(guān)事件

針對(duì)當(dāng)前H7N9禽流感疫情最新進(jìn)展形勢(shì)，從2013年4月6日上午起，寧波市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)暫停鴿子交易，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的全面消毒工作。

記者2013年4月6日上午從市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人處得知，寧波市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)除鴿子暫停交易外，其他活禽交易仍正常進(jìn)行。市場(chǎng)方面在維護(hù)正常交易秩序的同時(shí)，進(jìn)一步嚴(yán)格索證索票工作，積極配合有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)家禽、畜禽的來(lái)源去向監(jiān)控，嚴(yán)防疫病的發(fā)生蔓延。

同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)交易市場(chǎng)的全面消毒工作，切實(shí)做好活禽交易區(qū)的通風(fēng)、衛(wèi)生保潔與日常消毒等防控措施，對(duì)交易區(qū)內(nèi)活禽排泄物、污水、病死禽等進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)格實(shí)行動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督巡查制度，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，將及時(shí)上報(bào)。