摘要: 作者：鄒中林 首先需要糾正一點，不少中文媒體將這次發(fā)現(xiàn)的生物稱為“美洲螯龍蝦”，其準確性恐怕有待商榷。顧名思義，美洲螯龍蝦（American lobster，學(xué)名為Homarus americanus）主要分布在北大西洋的北美洲海岸，而新聞中的藍色螯龍蝦則發(fā)現(xiàn)...
作者：鄒中林
首先需要糾正一點，不少中文媒體將這次發(fā)現(xiàn)的生物稱為“美洲螯龍蝦”，其準確性恐怕有待商榷。顧名思義，美洲螯龍蝦（American lobster，學(xué)名為Homarus americanus）主要分布在北大西洋的北美洲海岸，而新聞中的藍色螯龍蝦則發(fā)現(xiàn)于英國，稍微有點地理常識的人都知道兩者之間的距離……
實際上，新聞中的主角更有可能是歐洲螯龍蝦（European lobster，學(xué)名為Homarus gammarus）。筆者還特意去搜索了英文源，并沒有提及“美洲螯龍蝦”之類的字眼。此外，“龍蝦”這個詞也因為被濫用而容易產(chǎn)生各種各樣的誤解，螯龍蝦其實是十足目海螯蝦科螯龍蝦屬，而通常所說的龍蝦則是龍蝦屬，“龍蝦”和“龍蝦”之間的差別還是挺大的。美洲螯龍蝦通常呈綠褐色，歐洲螯龍蝦則多呈帶斑點的暗藍色。
歐洲螯龍蝦
罕見的藍色螯龍蝦呈亮藍色，這是由于其基因變異所致。這種龍蝦體內(nèi)會產(chǎn)生過量的某種蛋白質(zhì)，該蛋白質(zhì)反應(yīng)生成藍色化合物蝦青蛋白，從而使外殼呈現(xiàn)亮藍色。其實，這種亮藍色對螯龍蝦的生存毫無益處，反而會使它變得更加顯眼，從而淪為捕食者的食糧。除了藍色螯龍蝦之外，還有人抓到過黃色、甚至是類似水晶的白化龍蝦，這些基因變異的龍蝦更罕見。當(dāng)然，不管它們活著的時候是什么顏色，擱鍋里甭管是蒸還是煮，最后都得變成讓人垂涎欲滴的紅色。
那么，藍色螯龍蝦的“兩百萬分之一”這個數(shù)字是怎么得出來的呢？這其實是來自統(tǒng)計學(xué)上的一個粗略估計，并不是什么十分確切的結(jié)論。美國緬因大學(xué)龍蝦研究所曾引用過這個數(shù)字，但也承認這個概率本身只是一種猜測?？紤]到這種基因變異不利于螯龍蝦的生存，因此很難被后代遺傳并擴散開來。
2016年5月，加拿大新斯科舍省有兩位漁民在三天內(nèi)先后各自抓到一只藍色的螯龍蝦，真可謂是運氣爆棚。據(jù)統(tǒng)計，北太平洋地區(qū)每年捕撈的龍蝦數(shù)量為兩億只，按“兩百萬分之一”的概率來計算的話，差不多每年能撈到一百多只藍色螯龍蝦，倒還真是蠻符合這個概率的。
其實，自然界中還存在其他種類的藍色龍蝦。例如，歐洲螯龍蝦本身就是暗藍色，不過確實遠不如這種基因變異的亮藍色螯龍蝦醒目和漂亮。此外，還有俗稱“藍魔蝦”的藍色淡水龍蝦，這是一種原產(chǎn)于美國佛羅里達州的鮮亮藍色的龍蝦，多為觀賞用。
