摘要: 正所謂一物降一物，大自然存在的每一個(gè)物種都有其生存的權(quán)利和本領(lǐng)，無論是鳥還是人，皆不可以貌取人（鳥）。 查爾斯·達(dá)爾文1835年搭乘“小獵犬號(hào)”考察船考察期間曾經(jīng)遇見一種鳥，令他非常惡心，于是他在日記中對此寫道：“這些鳥兒令人作嘔，專為取食腐臭而生?！边_(dá)爾文描...
正所謂一物降一物，大自然存在的每一個(gè)物種都有其生存的權(quán)利和本領(lǐng)，無論是鳥還是人，皆不可以貌取人（鳥）。
查爾斯·達(dá)爾文1835年搭乘“小獵犬號(hào)”考察船考察期間曾經(jīng)遇見一種鳥，令他非常惡心，于是他在日記中對此寫道：“這些鳥兒令人作嘔，專為取食腐臭而生。”達(dá)爾文描述的鳥不是別的鳥，正是禿鷲。
當(dāng)年筆者在新疆考察期間第一次看禿鷲時(shí)也有類似的感覺，記錄如下：草原上躺著一只死去的牦牛，尸體早已腐爛，隔著幾百米就可以聞到陣陣腐肉的氣味。一群禿鷲夾雜著高山兀鷲，圍在牦牛尸體旁，它們將頭伸進(jìn)牦牛肚子里取食內(nèi)臟，頭上沾滿了血紅的內(nèi)臟……
正是這種令人作嘔的鳥在高原上承擔(dān)一項(xiàng)重要的任務(wù)——清理尸體。假如沒有禿鷲以及其他食腐鳥類，荒野上將會(huì)堆滿動(dòng)物的尸體，人間會(huì)變成真正的煉獄。不僅如此，這些腐爛尸體還會(huì)傳播疾病，給動(dòng)物以及人類帶來難以估量的影響。也就是說，正是由于禿鷲等鳥類及時(shí)清理了動(dòng)物尸體，才有了干凈的荒野。
禿鷲的食量驚人，1分鐘能吞下大約1公斤肉，一群禿鷲在很短的時(shí)間內(nèi)就能將一頭牛吃得精光。
腐爛的肉中一般會(huì)含有大量的細(xì)菌、病毒。這種令其他動(dòng)物望而卻步的腐肉，為何卻成為禿鷲的饕餮大餐？它們就不會(huì)中毒嗎？
這其中的奧妙在于禿鷲擁有一個(gè)強(qiáng)大的胃，可令其百毒不侵。
禿鷲胃內(nèi)酸性比人類的胃酸高十倍，可以大量消滅攝入的可致病細(xì)菌。科學(xué)家曾經(jīng)解剖了一只禿鷲，發(fā)現(xiàn)其大腸內(nèi)容物里，85%的面部皮膚微生物不見了。即便如此，一些難纏的細(xì)菌依舊可以在禿鷲的體內(nèi)生存。禿鷲大腸里的微生物群落主要由兩種厭氧菌組成——梭狀芽孢桿菌和梭狀桿菌，這兩種菌類對其他動(dòng)物都是致命的，比如某些梭狀芽孢桿菌可以造成水禽大批量死亡，而梭桿菌綱—核梭桿菌可以引發(fā)人類的結(jié)腸癌。但禿鷲卻可以與這兩種細(xì)菌和平共處。
此外，另一項(xiàng)研究在禿鷲糞便里發(fā)現(xiàn)了灣炭疽桿菌，這種病菌可致炭疽病。可是禿鷲依舊沒有被感染。
在這么多病菌環(huán)繞的情況下，禿鷲不僅存活下來，還活得如此滋潤，這不得不說是一個(gè)奇跡?？墒?，它是如何做到的呢？
丹麥奧胡斯大學(xué)的Lars Hestbjerg Hansen博士研究發(fā)現(xiàn)禿鷲腸道里的微生物種群起到關(guān)鍵作用，在長期的進(jìn)化中，這些腸道細(xì)菌和禿鷲形成一種互惠的關(guān)系。比如梭狀芽孢桿菌，這種桿菌在腸道里迅速繁衍，可以把復(fù)雜食物分解成重要的營養(yǎng)物質(zhì)。作為回報(bào)，這些細(xì)菌需要穩(wěn)定豐富的蛋白質(zhì)來源。
此外，禿鷲體內(nèi)擁有強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)，可以產(chǎn)生針對梭菌屬中某些菌種的抗體，可以抵御一些神經(jīng)毒素。有了這些特殊能力，禿鷲在進(jìn)食的時(shí)候可以首先濾掉容易感染的微生物，留下那些對自己有利的細(xì)菌。
正所謂一物降一物，大自然存在的每一個(gè)物種都有其生存的權(quán)利和本領(lǐng)，無論是鳥還是人，皆不可以貌取人（鳥）。
