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黑水虻（HermetiaillucensL.），腐生性的水虻科昆蟲(chóng)，能夠取食禽畜糞便和生活垃圾，生產(chǎn)高價(jià)值的動(dòng)物蛋白飼料，因其繁殖迅速，生物量大，食性廣泛、吸收轉(zhuǎn)化率高，容易管理、飼養(yǎng)成本低，動(dòng)物適口性好等特點(diǎn)，從而進(jìn)行資源化利用，其幼蟲(chóng)被稱為“鳳凰蟲(chóng)”，成為與蠅蛆、黃粉蟲(chóng)、大麥蟲(chóng)等齊名的資源昆蟲(chóng)，在全世界范圍內(nèi)得到推廣。原產(chǎn)于美洲，目前為全世界廣泛分布（南北緯40度之間）。近些年傳入我國(guó)，目前已廣布于貴州、廣西、廣東、上海、云南、臺(tái)灣、湖南、湖北等地。

目錄

外形特征

成蟲(chóng)：灰黑翅，口器退化，體長(zhǎng)15～20mm，身體主要為黑色，雌蟲(chóng)腹部略顯紅色，第二腹節(jié)兩端各具一白色半透明的斑點(diǎn)。雄蟲(chóng)腹部偏青銅色。黑水虻個(gè)體較大。黑水虻成熟幼蟲(chóng)個(gè)重是家蠅蛆的十倍左右。

卵：徑約1毫米，長(zhǎng)橢圓形，初產(chǎn)時(shí)呈淡黃色到奶色，后期逐漸加深，每個(gè)卵團(tuán)大約包含有500個(gè)卵

幼蟲(chóng)：黑水虻幼蟲(chóng)體型豐滿，頭部很小，顯黃黑色、表皮結(jié)實(shí)具韌性。初孵化是為乳白色，大約1.8mm長(zhǎng)。幼蟲(chóng)經(jīng)過(guò)六個(gè)齡期，末齡幼蟲(chóng)（預(yù)蛹）身體棕黑色。平均約18mm長(zhǎng)，6mm寬，部分個(gè)體可達(dá)27mm。

蛹：蛹?xì)榘底厣?，為末齡幼蟲(chóng)蛻皮形成的圍蛹，剖開(kāi)可見(jiàn)蛹體。

生活習(xí)性

黑水虻幼蟲(chóng)與蒼蠅生活習(xí)性相似，卻沒(méi)有進(jìn)入人類居室的習(xí)慣。繁殖期的成蟲(chóng)多見(jiàn)于農(nóng)村的豬欄雞舍，以及城市的垃圾桶、垃圾場(chǎng)，室外廁所，疏于管理的堆肥場(chǎng)所等附近。大家注意觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)它。

生長(zhǎng)繁殖

交配：

黑水虻交配的時(shí)候，首先雄蟲(chóng)有空中從后面抱住雌蟲(chóng)，等到落到地上的時(shí)候，兩蟲(chóng)則變成“一”字形交配。這是自然界非常少見(jiàn)的交配姿勢(shì)。生命周期只有數(shù)天，即可完成交配產(chǎn)卵，每雌產(chǎn)卵近1000粒。

繁殖：

黑水虻產(chǎn)卵并不直接產(chǎn)在食物中，而是在附近尋找合適的縫隙產(chǎn)卵，這為養(yǎng)殖中黑水虻卵塊的收集提供了方便。在華東地區(qū)，一年可發(fā)生3-5代，世代重疊性明顯。在適宜的環(huán)境中，35天即可完成一個(gè)世代。一對(duì)黑水虻可產(chǎn)卵近千粒，從卵到成熟幼蟲(chóng)，水虻個(gè)體增長(zhǎng)近4000倍。黑水虻幼蟲(chóng)歷期長(zhǎng)，并且有明顯的預(yù)蛹期，能夠?qū)崿F(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間的活體存儲(chǔ)，根據(jù)環(huán)境條件，時(shí)長(zhǎng)可達(dá)一周到數(shù)月。而一般的蠅類幼蟲(chóng)缺乏明顯的預(yù)蛹期，發(fā)育較快，活體貯存較難。

取食：

黑水虻幼蟲(chóng)在自然界以餐廚垃圾、動(dòng)物糞便、動(dòng)植物尸體等腐爛的有機(jī)物為食，可以將食物高效地轉(zhuǎn)化為自身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是自然界碎屑食物鏈中的重要一環(huán)。黑水虻成蟲(chóng)口器雖然有一定程度的退化，但仍然能夠進(jìn)食，可飼喂蜂蜜水等。黑水虻成蟲(chóng)不取食，只需要補(bǔ)充水分即可，而家蠅、金蠅成蟲(chóng)不斷取食，壽命可達(dá)一個(gè)月以上，養(yǎng)殖時(shí)需要不斷補(bǔ)充食物。黑水虻可選擇食物種類廣泛，從禽畜糞便、動(dòng)植物殘?bào)w，餐廚垃圾，到食品工業(yè)廢料，都能輕易處理。家蠅與黑水虻食性相近，但金蠅喜食動(dòng)物尸體，要求高蛋白飼料才能養(yǎng)殖。

價(jià)值作用

開(kāi)發(fā)價(jià)值

黑水虻能夠有效地減少糞便堆積、糞便臭味，防止家蠅滋生等，是自然界碎屑食物鏈的重要環(huán)節(jié)，也是非常值得開(kāi)發(fā)的資源昆蟲(chóng)和環(huán)境昆蟲(chóng)。[1]同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，幼蟲(chóng)和蛹是較好的飼料原料。

積極作用

抗凝作用

黑水虻在體外有較弱的抗凝血酶作用，體外和體內(nèi)均有活化纖溶

系統(tǒng)的作用。

虻蟲(chóng)水提取物540mg/(kg/d)和270mg/(kg/d)灌胃，連續(xù)7天，均能顯著延長(zhǎng)大鼠的出血時(shí)間，顯著減少血漿纖維蛋白原含量；大劑量組對(duì)血小板最大聚集率也有明顯抑制作用。華虻水浸液560mg（生藥）/kg或粗蛋白提取液150mg/kg灌胃，每日1次，連續(xù)7天，能顯著減少家兔血漿中纖維蛋白原含量，抑制血小板粘附性，降低全血粘度比和血漿粘度比，并能一定程度地降低血細(xì)胞比容。

這些實(shí)驗(yàn)表明虻蟲(chóng)可能通過(guò)降低血液的“粘、濃、凝、聚”，而發(fā)揮活血、逐瘀、破積和通經(jīng)的臨床效果。

對(duì)小腸功能的影響

水虻水煎劑對(duì)小鼠離體回腸運(yùn)動(dòng)有明顯抑制作用。灌胃給藥，對(duì)小鼠小腸推進(jìn)功能無(wú)明顯影響。按千克體重計(jì)算，以相當(dāng)于人用量的200倍，連續(xù)2天給小鼠灌服虻蟲(chóng)水煎液，也未見(jiàn)稀軟便、粘液或腔血便。表明虻蟲(chóng)不陰止腸道水分的吸收，也無(wú)明顯刺激作用，不但無(wú)“致瀉作用，相反使小鼠白天的排便次數(shù)明顯減少。

抗炎作用

水虻提取物B、C和D組分80mg/kg，分別腹腔注射，均能明顯抑制大鼠角叉菜膠性足腫脹，其B組分作用較強(qiáng)，后者靜注10～20mg/kg的阿司匹林。

鎮(zhèn)痛作用

水虻提取物A或B組分100mg/kg灌胃，能明顯對(duì)抗苯醌（phenylquinone）所致小鼠扭體反應(yīng)，其B組分作用較強(qiáng)。

其他作用

水虻對(duì)家兔離體子宮有興奮作用，對(duì)內(nèi)毒素所致肝出血性壞死病灶的形成有顯著的抑制作用，虻蟲(chóng)醇提取物有明顯溶血作用。

國(guó)際前景

2013年10月，聯(lián)合國(guó)FAO推出《可食用昆蟲(chóng)報(bào)告》，力推在世界范圍內(nèi)用昆蟲(chóng)替代畜禽蛋白飼料的來(lái)源，黑水虻即為其中應(yīng)用前景很廣的一種。

2013年10月，歐盟成立了PRPtelInsect的組織，旨在推動(dòng)黑水虻在飼料蛋白替代中的應(yīng)用。

飼養(yǎng)方法

黑水虻幼蟲(chóng)是一種重要的動(dòng)物蛋白資源之一。筆者多年的研究試驗(yàn)證

明黑水虻很好的利用餐廚垃圾，農(nóng)副產(chǎn)下腳料，畜禽糞便既為大量養(yǎng)殖黑水虻找到廉價(jià)的飼料來(lái)源，其方法簡(jiǎn)單成本優(yōu)廉，效果顯著其具體飼養(yǎng)方法如下：

設(shè)備

黑水虻的飼養(yǎng)場(chǎng)地最好靠光線直射充足，通風(fēng)良好，交通方便的地方。應(yīng)該有成蟲(chóng)產(chǎn)卵室，幼蟲(chóng)飼養(yǎng)室。如果采取加溫控溫周年飼養(yǎng)。[1]

飼養(yǎng)料準(zhǔn)備

先把餐廚垃圾用粉碎機(jī)粉碎。因粉碎后的料含水易過(guò)大可用鋸未調(diào)濕度約為60%左右。

成蟲(chóng)飼養(yǎng)（10天）

黑水虻成蟲(chóng)飼養(yǎng)是整個(gè)黑水虻養(yǎng)殖配套技術(shù)的關(guān)鍵又是難點(diǎn)。只有養(yǎng)好成蟲(chóng)才能獲得大量的蟲(chóng)卵。

1、成蟲(chóng)室及產(chǎn)卵箱制做

黑水虻成長(zhǎng)期會(huì)飛，所做防逃工作。寬2米長(zhǎng)3米高2米立體架子，外面套上泥龍網(wǎng)或鐵窗紗，留一個(gè)便于飼養(yǎng)員出入的門(mén)。內(nèi)部放一張接卵桌，頂部接裝自動(dòng)噴霧器（手壓式也可）桌上放一個(gè)或多個(gè)誘集收卵盤(pán)濕度25～27度，在自然光下（成蟲(chóng)交配需要太陽(yáng)光的刺激）陰天可開(kāi)碘鎢燈，效果是太陽(yáng)光的60～70%，成蟲(chóng)期不吃食只需要一定的水分。

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2、準(zhǔn)備工作：餐廚垃圾：鋸未1：1，含水量為60%

3、產(chǎn)卵工具：直徑3～4mm深7mm的花泥塊或方木塊若干個(gè)放在口上[1]。

孵化期（4天）

把卵塊放置在27度下進(jìn)行孵化。

幼蟲(chóng)飼養(yǎng)（15天）

剛剛孵化的小幼蟲(chóng)體色為乳白色—灰白—褐色—黑褐色等到體色變?yōu)楹诤稚珪r(shí)開(kāi)始不吃食往干燥的地方爬行。[1]

1、準(zhǔn)備工作

餐廚垃圾最好用粉碎機(jī)粉碎用鋸未凋和濕度為60%

2、培養(yǎng)箱或養(yǎng)殖池

若用箱養(yǎng)：規(guī)格為40×60×10的黃色的塑料箱，養(yǎng)殖池如同蒼蠅用水泥砌成寬1米長(zhǎng)2米高隨意即可。

蛹期（15天）

初期—中期

初期—中期是洗動(dòng)的后期，處于休眠狀態(tài)，羽化準(zhǔn)備：先把蛹放進(jìn)容器里，倒入水。

黑水虻人工養(yǎng)殖（國(guó)內(nèi)空白新增項(xiàng)目）[1]

黑水虻是雙翅目水虻科的一種昆蟲(chóng)，成蟲(chóng)與蒼蠅相似但個(gè)體大一些。幼蟲(chóng)腐生性取食范圍非常廣泛，是自然界碎屑食物鏈中重要環(huán)節(jié)。黑水虻常見(jiàn)在豬欄，雞舍附近，取食新鮮的豬糞，雞糞，幼蟲(chóng)在將垃圾轉(zhuǎn)化成昆蟲(chóng)生物鏈的同時(shí)減少污染，是一種理想的環(huán)保昆蟲(chóng)。[1]

成蟲(chóng)期

成蟲(chóng)期會(huì)飛，不吃食不飛進(jìn)人居空間，生活期只有10天，產(chǎn)卵量高達(dá)1000粒之多。卵期為4天，幼蟲(chóng)期15天在水里不死，是最理想的水產(chǎn)活體餌料，一只幼蟲(chóng)處理垃圾2～3公斤的能力。蛹期為15天，低濕環(huán)境下能活動(dòng)，初期還會(huì)爬行。黑水虻幼蟲(chóng)數(shù)量多時(shí)可以有效抑制蒼蠅的繁殖。

黑水虻幼蟲(chóng)能夠以餐廚垃圾畜禽糞便農(nóng)副產(chǎn)品下腳料等作為食物轉(zhuǎn)化為自身物質(zhì)，如蛋白質(zhì)，脂肪類等并能減輕垃圾造成越來(lái)越嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題，并將收獲的幼蟲(chóng)加工成動(dòng)物蛋白飼料添加劑，也可以直接喂雞、魚(yú)、龜、蝦、黃蟮、金龍魚(yú)、鳥(niǎo)、珍禽、林蛙等幼蟲(chóng)，還可以提取抗生素、脂肪劑等，生產(chǎn)化妝品，外用藥品特別是對(duì)風(fēng)濕性濕疹脫發(fā)等癥療效顯著。

黑水虻人工養(yǎng)殖獲成功顯示了新社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，它具備無(wú)公害高生產(chǎn)替力，高蛋白質(zhì)含量易生產(chǎn)低成本，高效益具有廣闊的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)化的前景。[1]

還可以建立循環(huán)型生態(tài)農(nóng)莊，環(huán)保示范區(qū)，昆蟲(chóng)展廳推動(dòng)畜禽業(yè)的發(fā)展，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，提高農(nóng)民收入，改善農(nóng)民走進(jìn)低碳生活。因此具有重要的社會(huì)經(jīng)濟(jì)生態(tài)意義[1]。