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黃粉蟲又叫面包蟲，在昆蟲分類學(xué)上隸屬于鞘翅目，擬步行蟲科，粉甲蟲屬（擬步行蟲屬）。原產(chǎn)北美洲，50年代從蘇聯(lián)引進(jìn)中國(guó)飼養(yǎng)，黃粉蟲干品含脂肪30%，含蛋白質(zhì)高達(dá)50%以上，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。因干燥的黃粉蟲幼蟲含蛋白質(zhì)40%左右、蛹含57%、成蟲含60%，被譽(yù)為“蛋白質(zhì)飼料寶庫(kù)”。

目錄

形態(tài)特征

黃粉蟲為全變態(tài)昆蟲，其一生（指一個(gè)生長(zhǎng)周期），可分為卵、幼蟲、蛹、成蟲四個(gè)階段。

卵

乳白色，很小，長(zhǎng)約1-2毫米，直徑為0.5毫米，呈橢圓形。卵外面有卵殼，比較薄，起保護(hù)作用，卵液為白色乳狀粘液。卵分為：卵殼、卵核、卵黃、原生質(zhì)。

幼蟲

黃色有光澤，長(zhǎng)約35毫米，寬約3毫米，呈圓筒形。有十三節(jié)。各節(jié)連接處有黃褐色環(huán)紋。腹面淡黃色。依此而命名為黃粉蟲。頭胸所占蟲體的比例較短，約為身體的1/5。身體直，皮膚堅(jiān)，中間較粗。腹部末端一節(jié)較小。頭縫呈U字形，咀扁平。尾突尖，向上彎曲。

蛹

幼蟲長(zhǎng)到50天后，長(zhǎng)約2-3厘米，開始化蛹。蛹頭大尾小，頭部基本模樣，兩足（薄翅）向下緊貼胸部。蛹的兩側(cè)呈鋸齒狀，棱角。蛹初為白色半透明，體較軟，漸變褐色后變硬。

成蟲

蛹在25℃以上經(jīng)過一星期后蛻皮為成蟲。成蟲剛剛蛻皮出來為乳白色，甲殼很薄，十來個(gè)小時(shí)后變?yōu)辄S褐色，黑褐色，有光澤，呈橢圓形，長(zhǎng)約14毫米，寬約6毫米，甲殼變得又厚又硬，這時(shí)完全成熟了。經(jīng)過交配產(chǎn)卵進(jìn)行第二代繁殖。蟲體分為頭、胸、腹三部分。成蟲頭部比幼蟲頭部多長(zhǎng)出一對(duì)觸須，并且是幼蟲面的五倍長(zhǎng)。成蟲足三對(duì)，位于胸部，足長(zhǎng)比幼蟲長(zhǎng)8至10倍。每個(gè)足尖二個(gè)鉤爪，足趾上有毛剌。背部翅膀上有豎紋若干條。成蟲雖然有一對(duì)漂亮的翅膀，但只能作短距離飛行，翅膀一方面保護(hù)身軀，另一方面還有助于爬行。

生活習(xí)性

黃粉蟲生性好動(dòng)，晝夜都有活動(dòng)現(xiàn)象。一般發(fā)生3-4代，世代重疊，無越冬現(xiàn)象，冬季仍能正常發(fā)育。

繁殖方式

適宜的繁殖溫度為20-30℃，在20-25℃下，卵期7-8天，幼蟲期122天，蛹期8天，從卵發(fā)育至成蟲約需133天；在28-30℃下卵期3-6天，幼蟲期100天，蛹期6天，卵發(fā)育至成蟲只需110天。濕度對(duì)其繁殖影響也很大，相對(duì)濕度以60-70%為適宜，過高濕度達(dá)90%時(shí)，幼蟲生長(zhǎng)到2-3齡即大部分死亡，低于50%時(shí)，產(chǎn)卵量大量減少。成蟲羽化率達(dá)90%以上，性別比1：1，喜群居，性喜暗光，黃昏后活動(dòng)較盛。羽化后的經(jīng)3天交尾產(chǎn)卵，夜間產(chǎn)卵在飼料上面，每條雌蟲可產(chǎn)卵約200余粒，常數(shù)十粒粘在一起，表面粘有食料碎屑物，卵殼薄而軟，雌蟲壽命1-3個(gè)月不等，產(chǎn)卵一半月后，產(chǎn)卵量下降，可以淘汰。7-8月卵期要1周，幼蟲有1-10個(gè)齡期，約4-6天脫皮1次，歷經(jīng)60-80天，喜群集，在13℃以上開始取食活動(dòng)。

分布范圍

原產(chǎn)北美洲，全球廣布。

養(yǎng)殖技術(shù)

幼蟲管理

剛孵出的黃粉蟲幼蟲長(zhǎng)約3毫米，乳白色。1天后，體色變黃。體13節(jié)，呈圓柱形，頭部位于體節(jié)的前端?？谄?/a>扁平，咀嚼式，能啃食較硬食物。第2一4節(jié)為胸部，長(zhǎng)有3對(duì)足，第5一12節(jié)為腹部，第13節(jié)下部有肛門，尖部有兩錐形短尾。

幼蟲同幼蝎一樣，有蛻皮特性。其生長(zhǎng)發(fā)育是經(jīng)蛻皮進(jìn)行的，約1個(gè)星期蛻1次皮。在溫、濕度適宜的情況下，幼蟲蛻皮順利，很少有死亡現(xiàn)象。剛孵出的幼蟲為1齡蟲，蛻第1次皮后變?yōu)?齡幼蟲。剛蛻皮的幼蟲全身為乳白色，隨后逐漸變黃。經(jīng)60天7次蛻皮后，變?yōu)槔鲜煊紫x。老熟幼蟲長(zhǎng)2．5一3厘米，接著就開始變蛹。其生長(zhǎng)期為85一130天，平均120天。此期要加強(qiáng)管理，創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益。管理方法是：

(1)當(dāng)肉眼能看清幼蟲體形時(shí)，要進(jìn)行加溫、增濕，促使其生長(zhǎng)發(fā)育。升溫可采取加大密度方法。增濕是定時(shí)（每天6-8次）向飼養(yǎng)盒灑水。但量要小，不能出現(xiàn)明水。在飼料中加大水分也能增濕。

(2)給幼蟲投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的一、三、五號(hào)飼料，并給予大量青飼料。

(3)大小幼蟲最好分開飼養(yǎng)，以免出現(xiàn)殘食現(xiàn)象。

(4)此期適宜溫度為25一32℃，濕度60%-75%，麩皮濕度10%-15%。

蛹期

幼蟲在飼料表層化蛹。在化蛹前幼蟲爬到飼料表層，靜臥后蟲體慢慢伸縮，在蛻最后一次皮過程中完成化蛹?；伎稍趲酌腌娭畠?nèi)結(jié)束。剛化成的蛹為白黃色，蛹體稍長(zhǎng)，腹節(jié)蠕動(dòng)，逐漸蛹體縮短，變成暗黃色。

幼蟲個(gè)體間均有差異，表現(xiàn)在化蛹時(shí)間的先后，個(gè)體能力的強(qiáng)弱。剛化成蛹與幼蟲混在一個(gè)木盤中生活蛹容易被幼蟲在胸、腹部咬傷，吃掉內(nèi)臟而成為空殼；有的蛹在化蛹過程中受病毒感染，化蛹后成為死蛹，這需要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)這種情況可用0.310-6漂白粉溶液噴霧空間，以消毒滅菌。同時(shí)將死蛹及時(shí)挑出處理掉。挑蛹時(shí)將在2天內(nèi)化的蛹放在盛有飼料的同一篩盤中，堅(jiān)持同步繁殖，集中羽化為成蟲。

幼蟲期

用長(zhǎng)60厘米,寬40厘米,高13厘米的木箱,放入3倍～5倍于蟲重的混合飼料,將幼蟲放入。再蓋以各種菜葉等以保持適宜的溫度。待飼料基本吃光后,將蟲糞篩出,再添新料。如需要留種,則要減少幼蟲的密度,一般一箱不超過250克。前幾批幼蟲化的蛹要及時(shí)揀出,以免被傷害,后期則不必揀蛹。

蛹期

用幼蟲飼養(yǎng)箱撒以麥麩,蓋上適量菜葉,將蛹放入待羽化。

成蟲期

成蟲需鑲?cè)腓F絲網(wǎng),網(wǎng)的孔以成蟲不能鉆入為度,箱內(nèi)四側(cè)加鑲防滑材料,以防逃。鐵絲網(wǎng)下墊一張紙或木板,再撒入1厘米的混合料,蓋菜葉保濕,最后將孵化的成蟲放入,準(zhǔn)備產(chǎn)卵。之后每隔7天將產(chǎn)卵箱底下的板或紙連同麥麩一起抽出,放入幼蟲箱內(nèi)待孵化。

飼料

1.乳、油、蛋類飼料
　　動(dòng)物的油、乳、蛋,在組合配制植物性飼料時(shí),是不可缺少的添加料,不但增加組合飼料的營(yíng)養(yǎng)成分,而且還可提高飼料的適口性。
　　(1)動(dòng)物乳汁類。通常使用的有營(yíng)養(yǎng)全面、適口性較好的牛乳和羊乳兩種。這類飼料可作為一齡蝎與體質(zhì)較弱蝎的滋補(bǔ)性飼料,一般均采用拌合肉粉或饅頭花、饃屑的方法飼喂。
　　(2)動(dòng)物油類。一般使用的動(dòng)物油有牛油、羊油、豬油和雞油等。在組合植物性飼料時(shí),這類飼料是配組的重要成分之一,多用于二齡蝎或進(jìn)行食性馴化時(shí)配合使用。通常采用烤化后拌合其他飼料的方法飼喂。
　　(3)蛋類飼料。家禽蛋和鳥類蛋,不但來源豐實(shí),而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,適口性亦佳?？梢杂悯r蛋打汁合肉粉或其他植物性飼料。還可以將鮮蛋煮熟后取出蛋黃使之干燥,然后加工為純蛋黃粉貯
　　備,以便配合其他飼料時(shí)使用。以上確是各齡蝎的上等食物。東亞鉗蝎的植物性飼料主要有谷物類、糠麩
　　2.植物性飼料
　　類、油粕類等飼料。這些飼料如不經(jīng)處理,單一投放時(shí),在一般情況下人工養(yǎng)殖的蝎均表現(xiàn)為拒食。所以在使用這類飼料之前,必須進(jìn)行蒸、炒或其他處理方法。經(jīng)過處理的植物性飼料,還應(yīng)配合適量的肉粉或油、乳、蛋類飼料(稱組合飼料)拌合均勻分置在食盤上飼喂。根據(jù)較通用的植物性飼料處理方法,主要有:(1)蒸。適用于谷物類飼料。先將谷物磨粉,經(jīng)發(fā)酵后蒸熟,再捏碎以供組合其他飼料。
　　(2)炒。適用于糠麩類飼料。先將料放在鐵鍋內(nèi),用小火炒熟,然后組合其他飼料。
　　(3)制粉綜合處理。適用于飼草類飼料。先將苜蓿葉或槐葉曬干制成粉,經(jīng)發(fā)酵后用蒸法處理,然后組合其它飼料。
　　組合性飼料的適口性雖然有所改善,
　　3.輔助性飼料添加劑
　　但畢竟不及肉食類飼料的適口性好,故采食量均不大。因此,必須在組合飼料中添加適量的維生素和礦物質(zhì)調(diào)節(jié)劑,來增進(jìn)組合飼料的營(yíng)養(yǎng)成分含量和改善適口性。
　　(1)維生素添加劑。按每公斤組合飼料加入維生素B11克,B22克,D33克,多維葡萄糖3克即可。
　　(2)礦物質(zhì)調(diào)節(jié)劑。按每千克組合飼料加入硫酸鋅0.5克、硫酸鈉(又叫芒硝)0.5克、磷酸二氫鈣1克,磷酸二氫鉀0.5克、碳酸氫銨1克、食鹽0.5～1克即可。[1]

環(huán)境

溫暖、通風(fēng)、干燥、避光、清潔、無化學(xué)污染。

(1）成蟲飼養(yǎng)密度每平方米在5000—8000只。

(2）幼蟲飼養(yǎng)密度每平方米在2萬只左右（約5千克）。

(3）蛹身體嬌嫩，以單層平攤無重疊擠壓為宜。

(4）種蟲飼養(yǎng)密度每平方米在2000—3000條為宜。

(5）夏季高溫飼養(yǎng)密度要小一些，冬季密度可稍大

飼料含水量15%，大氣濕度70%左右。若飼料含水量超過18%或空氣濕度大于85%，黃粉蟲發(fā)育減慢并容易患病。幼蟲很耐干旱，最適濕度為80～85%。在特別干燥的情況下，黃粉蟲尤其是成蟲有互相殘食的習(xí)性。

黃粉蟲幼蟲活動(dòng)的適宜溫度為13～32℃，最適溫度為25～29℃，低于10℃極少活動(dòng)，低于0℃或高于35℃有被凍死或熱死的危險(xiǎn)。黃粉蟲在0℃以上可以安全越冬,10℃以上可以活動(dòng)吃食。在長(zhǎng)江以南一年四季均可繁殖。黃粉蟲卵的孵化時(shí)間隨溫度高低差異很大，在10～20℃時(shí)需20～25天可孵出，25～30℃時(shí)只需4～7天便可孵出。為了縮短卵的孵化時(shí)間，盡可能保持室內(nèi)溫暖。

飼料影響

不同飼料產(chǎn)卵量及歷期有差異，人工飼料、麥麩、面粉、黃豆粉飼養(yǎng)的成蟲，歷期及產(chǎn)卵一分別為60-90天、人工飼料的配方為麥麩100克，葡萄糖20克，膽固醇0.5克，氯化膽堿0.02克，核黃素0.5毫克，水40毫升。

盆養(yǎng)技巧

盆養(yǎng)黃粉蟲，可采用舊臉盆等飼養(yǎng)用具，要求這些用具無破洞、內(nèi)壁光滑。若內(nèi)壁不光滑，可貼一圈膠帶，圍成一個(gè)光滑帶，防止蟲子外逃。另外，需要60目的篩子一個(gè)。

取得蟲種后，先經(jīng)過精心篩選，選擇個(gè)大、活力強(qiáng)、色澤鮮亮的個(gè)體，普通臉盆可養(yǎng)幼蟲0.3～0.6公斤。

在盆中放入飼料，如麥麩、玉米粉等，然后放入幼蟲蟲種，飼料量為蟲重的10%～20%。經(jīng)3～5天，蟲子將飼料吃完后，將蟲糞用60目的篩子篩出。繼續(xù)投喂飼料，并適當(dāng)加喂一些蔬菜及瓜皮等水分含量高的飼料。

幼蟲化蛹時(shí)，及時(shí)將蛹挑出存放。經(jīng)8～15天，蛹羽化變?yōu)槌上x。在盆的底部鋪一張紙，然后在紙上鋪一層約1厘米厚的精細(xì)飼料，將羽化后的成蟲放在飼料上。溫度為25℃時(shí)，成蟲羽化約6天后開始交配產(chǎn)卵。黃粉蟲為群居性昆蟲，交配產(chǎn)卵必須有一定的種群密度，每平方米養(yǎng)1500～3000只。成蟲產(chǎn)卵期需投喂較好的精飼料，除用混合飼料加復(fù)合維生素外，另加適量水分含量高的飼料。

成蟲產(chǎn)卵時(shí)將產(chǎn)卵器伸至飼料下面，將卵產(chǎn)于紙上面，經(jīng)3～5天卵紙上就粘滿了蟲卵，應(yīng)該更換新卵紙。取出的卵紙按相同的日期放在一個(gè)盆中，待其孵化。溫度為24℃～34℃時(shí)，經(jīng)6～9天即可孵化。剛孵化的幼蟲十分細(xì)軟，盡量不要用手觸動(dòng)，以免使其受到傷害。

將初孵化的幼蟲集中放在一起飼養(yǎng)，幼蟲經(jīng)過15～20天，盆中飼料基本吃完，即可第一次篩除蟲糞。篩蟲糞用60目的篩子，以后每3～5天篩除一次蟲糞，同時(shí)投喂1次飼料，飼料投入量以3～5天能被幼蟲食盡為準(zhǔn)。

投喂菜葉或瓜果皮等應(yīng)在篩蟲糞的前一天，投喂量以1個(gè)晚上能被幼蟲食盡為度，也可在投喂菜葉、瓜果皮前將蟲糞篩出，第二天盡快將未食盡的菜葉、瓜果皮挑出。

病蟲害防治

干枯病

（1）病因：發(fā)病原因主要是空氣干燥，氣溫偏高，飼料含水量過低，使黃粉蟲體內(nèi)嚴(yán)重缺水而發(fā)病。一般在冬天用煤爐加溫時(shí)，或者在炎夏連續(xù)數(shù)日高溫（超過39℃）無雨時(shí)易于出現(xiàn)此類癥狀。

（2）癥狀：先從頭尾部發(fā)生干枯，再慢慢發(fā)展到整體干枯僵硬而死。幼蟲與蛹患干枯病后，根據(jù)蟲體變質(zhì)與否，又可分為“黃枯”與“黑枯”兩種表現(xiàn)?！包S枯”是死蟲體色發(fā)黃而未變質(zhì)的枯死（見彩圖66、67）；“黑枯”是死蟲體色發(fā)黑已經(jīng)變質(zhì)的枯死（見彩圖68、69）。

（3）防治：在酷暑高溫的夏季，應(yīng)將飼養(yǎng)盒放至涼爽通風(fēng)的場(chǎng)所，或打開門窗通風(fēng)，及時(shí)補(bǔ)充各種維生素和青飼料，并在地上灑水降溫，防止此病的發(fā)生。在冬季用煤爐加溫時(shí)，要經(jīng)常用溫濕度表測(cè)量飼養(yǎng)室的空氣濕度，一旦低于55%，就要向地上灑水增濕，或加大飼料中的水分，或多給青飼料，預(yù)防此病的發(fā)生。

（4）對(duì)干枯發(fā)黑而死的黃粉蟲，要及時(shí)挑出扔掉，防止健康蟲吞吃生病。

腐爛?。ㄜ浉。?/b>

（1）此病多發(fā)生于濕度大、溫度低的多雨季節(jié)。因飼養(yǎng)場(chǎng)所空氣潮濕，加上難篩而用力幅度過大造成蟲體受傷，再加上管理不好，糞便及飼料受到污染而發(fā)病。

（2）癥狀：表現(xiàn)為病蟲行動(dòng)遲緩、食欲下降、產(chǎn)仔少、排黑便，重者蟲體變黑、變軟、腐爛而死亡（見彩圖68、69）。病蟲排的黑便還會(huì)污染其他蟲子，如不及時(shí)處理，甚至?xí)斐烧邢x子全部死亡。是一種危害較為嚴(yán)重的疾病，也是夏季主要預(yù)防的疾病。

（3）防治：發(fā)現(xiàn)此狀況后應(yīng)立即減少或停喂青菜飼料，及時(shí)清理病蟲糞便，開門窗通風(fēng)排潮，及時(shí)挑出變軟變黑的病蟲。若連續(xù)陰雨室內(nèi)濕度大溫度低時(shí)，可燃煤爐升溫驅(qū)潮。

藥物防治措施：可用0.25克氯霉素或土霉素拌豆面或玉米面250克/盒投喂，等情況轉(zhuǎn)好后再改為麥麩拌青料投喂。

黑頭病

（1）病因：據(jù)我們?nèi)粘Ｓ^察，發(fā)生黑頭病的原因是黃粉蟲吃了自己的蟲糞造成的。這與養(yǎng)殖戶管理不當(dāng)或不懂得養(yǎng)殖技術(shù)有關(guān)。在蟲糞未篩凈時(shí)又投入了青飼料，導(dǎo)致蟲糞與青飼料混合在一起，被黃粉蟲誤食而發(fā)病。

（2）癥狀：先從頭部發(fā)病變黑，再逐漸蔓延到整個(gè)肢體而死（見彩圖72）。有的僅頭部發(fā)黑就會(huì)死亡。蟲體死亡后一般呈干枯狀，也可呈腐爛狀（也有人認(rèn)為黑頭病屬于干枯?。?/p>

（3）預(yù)防：此病系人為造成，提高工作責(zé)任心或掌握飼養(yǎng)技術(shù)后就能避免。

（4）死亡的黃粉蟲已經(jīng)變質(zhì)，要及時(shí)挑出扔掉，防止被健康蟲吞吃生病

螨蟲侵害

螨蟲可說是動(dòng)物界生命力最頑強(qiáng)、繁殖能力驚人的微小動(dòng)物，能侵害絕大部分的動(dòng)物，連人也不能幸免。

螨蟲的成蟲體長(zhǎng)不到1毫米，全身柔軟，成拱弧形，灰白色，半透明有光澤。全身表面生有若干剛毛，有足4對(duì)。幼螨具足3對(duì)，長(zhǎng)到若螨時(shí)具足4對(duì)，若螨與成螨極相似。高溫、高濕及大量食物是螨蟲生長(zhǎng)的環(huán)境與物質(zhì)條件，在這種條件下螨蟲每15天左右發(fā)生一代，每頭雌螨能產(chǎn)卵200粒，可見其繁殖力之強(qiáng)。

危害黃粉蟲的螨蟲主要是粉螨，欲稱“糠虱”、“白虱”、“虱子”。夏、秋季節(jié)，在米糠、麥麩中很容易滋生，使飼料變質(zhì)。如果把帶有螨蟲的米糠作飼料投喂時(shí)被帶入盒內(nèi)，在高溫、高濕的適宜環(huán)境條件下，又有豐富的營(yíng)養(yǎng)，螨蟲繁殖力又極強(qiáng)，能在短時(shí)間內(nèi)繁殖發(fā)展、蔓延到全部飼養(yǎng)盒中。（見粉螨圖）

（1）病因：一般在7～9月份高溫高濕容易發(fā)生螨蟲病害。餌料帶螨卵是螨害發(fā)生的主要原因。

（2）癥狀：螨蟲一般生活在飼料的表面，可發(fā)現(xiàn)集群的白色蠕動(dòng)的螨蟲，寄生于已經(jīng)變質(zhì)的飼料和腐爛的蟲體內(nèi)，它們?nèi)∈滁S粉蟲卵，叮咬或吃掉弱小幼蟲和正在蛻皮的中幼蟲，污染飼料。即使不能吃掉黃粉蟲，也會(huì)攪擾得蟲子日夜不得安寧，使蟲體受到侵害而日趨衰弱，食欲不振而陸續(xù)死亡

（3）防治：

1）選擇健康種蟲：在選蟲種時(shí)，應(yīng)選活性強(qiáng)、不帶病的個(gè)體。

2）防止病從口入：對(duì)于黃粉蟲餌料，應(yīng)該無雜蟲、無霉變，在梅雨季節(jié)要密封貯存，米糠、麥麩、土雜糧面、粗玉米面最好先爆曬消毒后再投喂。摻在餌料中的果皮、蔬菜、野菜濕度不能太大。還要及時(shí)清除蟲糞、殘食，保持食盤的清潔和干燥。如果發(fā)現(xiàn)飼料帶螨，可移至太陽下曬5～10分鐘(飼料平攤開)即可以殺滅螨蟲。加工飼料應(yīng)經(jīng)日曬或膨化、消毒、滅菌處理?；?qū)滬煛⒚卓?、豆?/a>等飼料炒、燙、蒸、煮熟后再投喂。且投量要適當(dāng)，不宜過多。

3）場(chǎng)地消毒：飼養(yǎng)場(chǎng)地及設(shè)備要定期噴灑殺菌劑及殺螨劑。一般用0.1%的高錳酸鉀溶液對(duì)飼養(yǎng)室、食盤、飲水器進(jìn)行噴灑消毒殺螨。還可用40%的三氯殺螨醇1000倍溶液噴灑飼養(yǎng)場(chǎng)所，如墻角、飼養(yǎng)箱、喂蟲器皿等，或者直接噴灑在飼料上，殺螨效果可達(dá)到80%～95%以上。也可用40%三氯殺螨醇乳油稀釋1000~1500倍液，噴霧地面，切不可過濕。一般7天噴1次，連噴2~3次，效果較好。

4）誘殺螨蟲：

①將油炸的雞、魚骨頭放入飼養(yǎng)池，或用草繩浸米泔水，晾干后再放入池內(nèi)誘殺螨類，每隔2小時(shí)取出用火焚燒。也可用煮過的骨頭或油條用紗網(wǎng)包纏后放在盒中，數(shù)小時(shí)將附有螨蟲的骨頭或油條拿出扔掉即可，能誘殺90%以上的螨蟲。

②把紗布平放在池面，上放半干半濕混有雞、鴨糞的養(yǎng)土，再加入一些炒香的豆餅、菜籽餅等，厚約1~2厘米，螨蟲嗅到香味，會(huì)穿過紗布進(jìn)入取食。1~2天后取出，可誘到大量的螨蟲?；虬邀滬熍葜坪竽蟪芍睆?~2厘米的小團(tuán)，白天分幾處放置在養(yǎng)土表面，螨蟲會(huì)蜂擁而上吞吃。過1~2小時(shí)內(nèi)再把麩團(tuán)連螨蟲一起取出，連續(xù)多次可除去70%螨蟲。

開發(fā)利用

生物降解

美國(guó)

美國(guó)斯坦福大學(xué)的研究者們研究出一種以塑料為食的蟲子[2]，或?yàn)橛蒙锝到夥椒ㄖ卫怼鞍咨廴尽碧峁┝诵滤悸?。研究者表示，這是一個(gè)令人大吃一驚和充滿希望的發(fā)現(xiàn)，這可能為解決全球塑料污染問題打開了一扇新大門。中美研究人員在新一期美國(guó)《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》雜志上報(bào)告說，黃粉蟲可以吞食和完全降解塑料，他們已在黃粉蟲體內(nèi)分離出靠聚苯乙烯生存的細(xì)菌，并將其保存。根據(jù)斯坦福大學(xué)土木與環(huán)境工程系高級(jí)研究工程師吳Wei-Min合作的兩項(xiàng)研究，它們能以聚苯乙烯泡沫塑料或其他形式的聚苯乙烯為食，蠕蟲腸道中的微生物在此過程中生物降解塑料。對(duì)此，科學(xué)家指出，了解面包蟲中的細(xì)菌如何進(jìn)行這一壯舉可能帶來安全處理塑料廢棄物的新選擇。這個(gè)發(fā)現(xiàn)說明黃粉蟲對(duì)于塑料的降解有著積極作用，或許這個(gè)發(fā)現(xiàn)能夠解決如何處理“白色污染”的難題。

在實(shí)驗(yàn)室中，100條面包蟲每天吃掉34~39毫克聚苯乙烯泡沫塑料——大約是一片小藥丸的重量。這些蠕蟲像處理任何食物來源一樣，將約一半的塑料轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸肌?/p>

在24小時(shí)內(nèi)，他們把大部分剩余塑料以看上去像是微型兔子屎的可生物降解碎片排出。吳說那些固定以塑料為食的面包蟲和吃正常飲食的一樣健康，而且它們的排泄物看來可以安全地作為種植土使用。

包括吳的研究者們?cè)谠缦鹊难芯恐幸呀?jīng)顯示印度谷螟的幼蟲蠟蟲在它們的腸道中有能降解聚乙烯的微生物，這種塑料用于薄膜制品如垃圾袋。然而，關(guān)于面包蟲的新研究很重要，因?yàn)榫郾揭蚁┡菽芰媳徽J(rèn)為是不可生物降解的并且對(duì)于環(huán)境問題更大。

中國(guó)

2015年北京航空航天大學(xué)楊軍教授研究組、深圳華大基因公司趙姣博士等在環(huán)境學(xué)科領(lǐng)域的權(quán)威期刊《EnvironmentalScience&Technology》上合作發(fā)表了兩篇姊妹研究論文，證明了黃粉蟲（面包蟲）的幼蟲可降解聚苯乙烯這類最難降解的塑料。2005年起，楊軍團(tuán)隊(duì)開始研究塑料生物降解。主攻最難降解的聚苯乙烯等塑料降解。

科學(xué)家此前使用幾種土壤無脊椎動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，如蚯蚓、千足蟲、蛞蝓、蝸牛等看看其能否吃掉塑料。在飼喂14C標(biāo)記的塑料如聚氯乙烯（PVC）、聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP），結(jié)果顯示無法降解。

楊軍認(rèn)為，生物降解塑料的思路要開拓，不能只局限于微生物,可以考慮鱗翅目昆蟲、白蟻等,海洋中的蛀船蟲和鉆孔蚌能侵蝕聚乙烯和海底電纜，也可考慮從這些生物中分離并克隆能產(chǎn)生活性基團(tuán)的關(guān)鍵酶及其基因。

楊軍團(tuán)隊(duì)的2014年研究發(fā)現(xiàn)，蠟蟲（印度谷螟幼蟲）能夠咀嚼和進(jìn)食聚乙烯PE薄膜，幼蟲腸道分離出能夠降解PE薄膜的兩種菌株，即腸桿菌屬YT1和芽孢桿菌YP1。隨后研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，黃粉蟲幼蟲是一種吃掉塑料更為厲害的動(dòng)物，其尺寸比蠟蟲更大（通常長(zhǎng)35毫米，寬度3毫米），其可以將泡沫塑料作為唯一食品。黃粉蟲有4個(gè)生活階段：卵、幼蟲、蛹和成蟲。[3]

楊軍的研究團(tuán)隊(duì)給出了黃粉幼蟲嚙食降解聚苯乙烯機(jī)理：第一步，泡沫塑料首先被黃粉幼蟲嚼噬成細(xì)小碎片并攝入腸道中；第二步，嚼噬作用增加了聚苯乙烯泡沫與微生物和胞外酶的接觸面積，所攝食的碎片在腸道微生物所分泌的胞外酶作用下，進(jìn)一步解聚成小分子產(chǎn)物；第三步，這些小分子產(chǎn)物在多種酶菌和黃粉幼蟲自身酶的作用下，進(jìn)一步降解并同化形成幼蟲自身組織；第四步殘留的泡沫碎片與部分降解中間產(chǎn)物，混合部分腸道微生物，以蟲糞的形態(tài)排泄出體內(nèi)，在蟲糞中泡沫塑料可能還會(huì)進(jìn)一步繼續(xù)降解。

“黃粉蟲可以消化最難降解的聚苯乙烯塑料，其他相對(duì)容易降解的塑料，理論上黃粉蟲同樣可以消化。”楊軍教授表示，目前國(guó)內(nèi)已有廠商在考慮用人工培育黃粉蟲或蠟蟲來降解塑料廢棄物。

不過他仍呼吁，應(yīng)對(duì)日益嚴(yán)重的白色污染，少用或者禁用一次性的塑料產(chǎn)品，多使用可以重復(fù)利用的產(chǎn)品，才是對(duì)未來和子孫后代負(fù)責(zé)的態(tài)度。[4]

小食品

鍋巴：以普通方法加工鍋巴，在拌米、面時(shí)加入6%漢蝦粉，其他加工方法相同。加過蟲粉的鍋巴有一種特殊的鮮蝦風(fēng)味。

餅干：餅干原料中，加入5%的黃粉蟲粉，制成的餅干不僅具有高蛋白質(zhì)黃粉蟲粉的風(fēng)味，且營(yíng)養(yǎng)倍增。

原形食品

黃粉蟲排雜—清洗—固化—滅菌—脫水—炒拌—烘烤一調(diào)味～成品

原料可以是黃粉蟲幼蟲，也可以用黃粉蟲蛹。成品呈膨松狀，金黃色，酥脆而香味濃郁?？烧{(diào)制成五香、麻辣和甜味等多種風(fēng)味?？勺龀尚“b方便食品，亦可上餐桌。

調(diào)味粉

黃粉蟲活體排雜—清洗—固化—冷凍—脫水—烘烤—研磨—濃縮—配料—均質(zhì)—成品

調(diào)味粉的加工是將黃粉蟲脫水后研磨成粉狀，根據(jù)需要調(diào)味，其品味純香，后味長(zhǎng)久不散，可作調(diào)味品，調(diào)菜或加入各種米面小食品中，可使產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成倍提高，風(fēng)味獨(dú)特，且成本增加也甚微。

黃粉蟲粉還可制作各種方便面調(diào)料。

漢蝦醬

將烘干的黃粉蟲用膠體磨加工成醬狀，調(diào)配適量食用油、花生粉或芝麻粉等，調(diào)味后制成系列醬類產(chǎn)品。漢蝦醬可單獨(dú)作為產(chǎn)品，也可作酥糖餡、餡餅、夾心面包及各類包餡類食品。產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好。

飲料

黃粉蟲粉沖劑飲料，將排雜后的鮮蟲經(jīng)過研磨、過濾、均質(zhì)和調(diào)配等工藝，再經(jīng)干燥噴粉等工藝制成細(xì)粉狀沖劑，其蛋白質(zhì)含量在30%以上，維生素和微量元素含量十分豐富，飲料屬果仁香型，是一種適含少年兒童和運(yùn)動(dòng)員食用的飲料。

市場(chǎng)價(jià)值

飼用價(jià)值

1．蛋白質(zhì)飼料寶庫(kù)。據(jù)專家測(cè)試分析，黃粉蟲鮮蟲脂肪含量28.20%，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61%以上，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素，及動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的18種氨基酸，每100克干品含氨基酸高達(dá)947.91微克，其各種營(yíng)養(yǎng)成份居各類食品之首，被譽(yù)為“蛋白質(zhì)飼料寶庫(kù)”。據(jù)飼養(yǎng)測(cè)定，1公斤黃粉蟲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于25公斤麥麩，20公斤混合飼料和100公斤青飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是黃粉蟲直接烘干粉碎之后作為飼料原料使用成本會(huì)相對(duì)較高，而且價(jià)格極不穩(wěn)定，在飼料當(dāng)中使用比較多的是黃粉蟲經(jīng)過脫脂深加工之后的粉末，也就是脫脂黃粉蟲粉。

2．提高經(jīng)濟(jì)效益。近幾十年實(shí)踐證明：用黃粉蟲作飼料喂養(yǎng)的蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鱉、牛蛙、熱帶魚和金魚，不僅生長(zhǎng)快、成活率高，而且抗病力強(qiáng)，繁殖力也大大提高；用黃粉蟲作為一般畜禽的飼料添加劑應(yīng)用，可以提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，能有效降低飼料成本、提高經(jīng)濟(jì)效益，倍受養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的歡迎。

食用價(jià)值

1．優(yōu)質(zhì)的高蛋白食品。黃粉蟲不僅可作飼料，而且可以食用。其幼蟲含粗蛋白56.58%，脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57%，成蟲含粗蛋白64%，其含量大大高于雞蛋、牛肉、羊肉等常規(guī)動(dòng)物性食品，且有易于消化吸收，被譽(yù)為昆蟲中的“蛋白之王”。

2．營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色食品。黃粉蟲所含高蛋白、游離氨基酸為哺乳動(dòng)物的50-100倍、牛奶的11倍；脂溶性維生素a、d、e、k水溶性維生素b族的含量極為豐富，維生素b1是牛奶的15倍，維生素b2是牛奶的1800倍，維生素b6是牛奶的52倍；另外，具有常量礦物質(zhì)元素鈣、鉀、鈉、鎂等，微量礦物質(zhì)元素鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉻、硒、硼、碘等，營(yíng)養(yǎng)素的含量均比牛奶和肉類豐富得多。在“合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)”的原則下，追求綠色昆蟲蛹菜現(xiàn)成為一種時(shí)尚，倍受人們青瞇。

3．老少皆宜的美味佳肴。黃粉蟲口感好、風(fēng)味獨(dú)特、易于被消費(fèi)者接受，可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白飲品、精制蛋白粉等多種形式的食品。

現(xiàn)在，食用黃粉蟲已經(jīng)成為了現(xiàn)實(shí)。隨著人們對(duì)食物的需求越來越千奇百怪，美國(guó)也出現(xiàn)了首家飼養(yǎng)昆蟲的工業(yè)化農(nóng)場(chǎng)。美國(guó)安大略湖的新千年農(nóng)場(chǎng)中就飼養(yǎng)了3000萬只蟋蟀和2000萬只面包蟲，而由這些蟲子制作的食品也已經(jīng)在超市中上架了。這家農(nóng)場(chǎng)由賴安(Ryan)、賈羅德(Jarrod)以及達(dá)倫(Darren)兄弟三人共同建立，他們希望通過這種革新徹底改變?nèi)藗兊氖澄镉^念，并使他們農(nóng)場(chǎng)中的昆蟲成為人們餐桌上的一部分。[5]

保健價(jià)值

《本草綱目拾遺》云：”洋蟲，出外洋，明末年始，傳入中國(guó)?！酗曇攒蜍咝?，紅花，交桂末者，人食則色紅而光澤可愛，入藥尤良?！狈惨姶讼x出沒百里定有長(zhǎng)壽老者。醫(yī)學(xué)研究證明黃粉蟲的核黃素和VE含量都很高，VE有保護(hù)細(xì)胞膜中的脂類免受過氧化物損害的抗氧化作用，是一種不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素和藥品。

黃粉蟲不僅蛋白質(zhì)含量高，而且含有種類齊全的必需氨基酸。

黃粉蟲脂肪含有豐富的不飽和脂肪酸，可提純作為醫(yī)用和化妝品用脂肪，能提高皮膚的抗皺功能，對(duì)皮膚病也有一定的治療和緩解癥狀的作用，用黃粉蟲為原料提取SOD作為美容養(yǎng)生產(chǎn)品原料，其抗衰老、防皺、美白、養(yǎng)顏效果也優(yōu)于現(xiàn)有市場(chǎng)產(chǎn)品。

黃粉蟲特有的甲殼素和抗菌肽，有降低血壓、提高免疫、活化細(xì)胞、預(yù)防癌癥、降血脂、降血壓、調(diào)節(jié)血糖、抗衰老，調(diào)節(jié)機(jī)體環(huán)境等多種功能作用，可用于醫(yī)藥產(chǎn)品和保健產(chǎn)品。

另外，通過小鼠實(shí)驗(yàn)初步說明：黃粉蟲具有一定的促進(jìn)生長(zhǎng)，益智，抗疲勞和抗組織缺氧的營(yíng)養(yǎng)保健作用。楊兆芬等研究指出：黃粉蟲幼蟲干粉濾液具有較好的抗疲勞，延緩衰老和降低血脂及促進(jìn)膽固醇代謝的功能，并能提高小鼠外周淋巴細(xì)飽轉(zhuǎn)化和降低骨髓微核率；黃粉蟲在活血強(qiáng)身、治療消化系統(tǒng)疾病及康復(fù)治療、老弱病人群的基本營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方面有著切實(shí)的輔助作用。

藥用價(jià)值

在《中藥大辭典》1977年版記載：用花生仁、蓮子、龍眼、紅棗、杜仲、紅花、檳榔、胡桃肉等飼養(yǎng)。作補(bǔ)氣養(yǎng)血之藥用。有活血化瘀，溫中理氣，還可治無名腫毒。用紅花、大棗、胡桃三種藥物飼養(yǎng)，能增強(qiáng)洋蟲的藥性，促進(jìn)人體充分吸收和利用，調(diào)解造血器官的陰陽平衡，達(dá)到補(bǔ)腎填精益髓、健脾益氣養(yǎng)血、涼血清熱解毒、行氣活血祛瘀功效。洋蟲可以治療骨髓增生低下性貧血，續(xù)發(fā)性貧血，血小板減少癥，血小板功能障礙性疾病，凝血因子缺乏癥等，療效甚佳，有效率、緩解率達(dá)到100%，治愈率達(dá)85%以上。治療白血病也有一定效果，它能提高白血病的緩解率，延長(zhǎng)生存期。洋蟲的副產(chǎn)物，如蟲糞、蟲皮等雜質(zhì)，具有活血祛瘀、消腫止痛的作用；治療挫傷、扭傷所致的皮下充血、腫脹等效果顯著。研究表明，洋蟲還具有很好的抗衰老作用。

在治療腫瘤，使用化療藥物的同時(shí)，應(yīng)用洋蟲，能提高機(jī)體免疫功能，降低化療藥物的毒副作用，并還有一定的增效作用。洋蟲能降低環(huán)磷酰胺的毒副作用，對(duì)環(huán)磷酰胺所致免疫器官萎縮、白細(xì)胞減少、體重降低有顯著保護(hù)作用，并增強(qiáng)了對(duì)腫瘤的抑制作用。

市場(chǎng)前景

1．黃粉蟲養(yǎng)殖業(yè)利潤(rùn)不高導(dǎo)致沒有大量的資金和人才進(jìn)入，在餐飲方面的研發(fā)和銷售人才缺口大。

2．關(guān)于黃粉蟲菜肴消費(fèi)定位的問題，作為普通食物材料的進(jìn)入一些低檔的餐館，由于飲食習(xí)慣和餐館小老板的思維有局限導(dǎo)致推廣效果不理想，定位于高端餐飲的話黃粉蟲幼蟲的產(chǎn)量又比較大，蛹的活產(chǎn)、運(yùn)輸、保存都沒有比較好的辦法，倒是一些農(nóng)家樂和一些以昆蟲為主題的餐飲方式做的比較好。

3．黃粉蟲富含這種Ento－蛋白質(zhì)，可作為一種可持續(xù)的的蛋白源來代替魚粉，另一個(gè)問題,Ento－蛋白質(zhì)由于脫敏過程復(fù)雜，人們大量食用后少數(shù)人后有輕微皮膚過敏現(xiàn)象,因此，它的選擇性受到限制?，F(xiàn)在黃粉蟲做保健品仍不是最佳選項(xiàng)，我們?cè)噲D找出影響脫敏Ento－蛋白基因點(diǎn),如果去掉Ento過敏基因，食用黃粉蟲蛋白粉將會(huì)形成巨大市場(chǎng)。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人民生活水平提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的需求量愈來愈大，畜禽生產(chǎn)亦必須相應(yīng)迅速發(fā)展。但由于蛋白質(zhì)資源相當(dāng)缺乏，影響畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，許多國(guó)家將人工飼養(yǎng)昆蟲作為解決蛋白質(zhì)飼料來源的主攻方向。黃粉蟲的開發(fā)即是突出代表之一：一方面可以直接為人類提供蛋白，一方面作為蛋白飼利用。昆蟲種類繁多，其生物量可能超過陸地上所有動(dòng)物的生物量，而且昆蟲具有世代短，繁殖快，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，更為可貴的是許多昆蟲特別是腐食性昆蟲能夠利用人和其他畜禽不能利用的廢物，因而據(jù)有關(guān)報(bào)道估計(jì)，在21世紀(jì)初，昆蟲將成為僅次于微生物菌體、單細(xì)胞生物之后的第三大蛋白質(zhì)來源。我國(guó)作為缺乏蛋白質(zhì)來源的國(guó)家，積極開發(fā)利用昆蟲蛋白質(zhì)資源具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。將昆蟲作為飼料歷史悠久，但在相當(dāng)長(zhǎng)的一個(gè)歷史階段，此領(lǐng)域的開拓停滯不前，到目前為止，規(guī)模不大，所占比例不高，亟待大力發(fā)展。當(dāng)前，深入開展飼用昆蟲資源普查，篩選出一批更理想的蟲種，通過一系列選育工作，使蛋白質(zhì)含量提高到80%以上；深入進(jìn)行生理學(xué)、生態(tài)學(xué)等一系列研究，大幅度提高繁殖系數(shù)和年飼養(yǎng)代數(shù)；改進(jìn)飼養(yǎng)技術(shù)和設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高工業(yè)化程度，改善生產(chǎn)流程，提高提取和深加工工藝以及自動(dòng)化水平；生產(chǎn)多種多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，成本不高，深受歡迎的產(chǎn)品。

二、黃粉蟲養(yǎng)殖市場(chǎng)行情

黃粉蟲于2005年剛從國(guó)外引進(jìn)試養(yǎng)，各地在生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)上，還在不斷探索與研究之中，所以在我國(guó)尚未形成規(guī)模產(chǎn)量，而市場(chǎng)需求急劇增加，尤其是以金龍魚、銀龍魚為代表的名貴大型捕食性觀賞魚的迅速發(fā)展，亟需黃粉蟲這類個(gè)體較大、營(yíng)養(yǎng)較為全面的活體餌料進(jìn)入市場(chǎng)。

三、黃粉蟲養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與養(yǎng)殖前景

黃粉蟲養(yǎng)殖在國(guó)際市場(chǎng)上剛剛起步，在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖還沒有解決關(guān)鍵技術(shù)成功的先例，但據(jù)最新的消息報(bào)道，河南省一家研究所，通過長(zhǎng)時(shí)間的試驗(yàn)和飼養(yǎng)，能根據(jù)不同生育期提供適宜的配合飼料，并在飼料配方、溫濕度、變蛹羽化等關(guān)鍵技術(shù)方面，總結(jié)出黃粉蟲飼養(yǎng)和繁殖的基本規(guī)律，率先在國(guó)內(nèi)首先解決了黃粉蟲養(yǎng)殖這項(xiàng)技術(shù)難題，從而為黃粉蟲的規(guī)?；B(yǎng)殖創(chuàng)造了良好條件。

黃粉蟲體形較大，體壁甲殼質(zhì)所占比例較小，利于飼喂對(duì)象的消化，完全可以替代蟋蟀或與蟋蟀、蝗蟲結(jié)合利用，尤其對(duì)于體形較大的捕食性動(dòng)物、蜥蜴、兩棲爬行類更具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的成熟和飼料的成本的降低，黃粉蟲的飼養(yǎng)成本可以基本與黃粉蟲相當(dāng)（產(chǎn)量和黃粉蟲差不多，人力成本略高），黃粉蟲不但是各種寵物和各種珍稀畜禽的絕佳餌料，蛹而且還可以作為高檔菜肴供人們食用，生產(chǎn)處于起始階段，同時(shí)黃粉蟲養(yǎng)殖與開發(fā)屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范疇，沒有技術(shù)、貿(mào)易壁壘和政策限制，與其它產(chǎn)業(yè)相比，無疑有巨大競(jìng)爭(zhēng)能力。[6]