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公雞，家禽，品種很多，翅膀短，不能高飛；啼能報(bào)曉。

公雞是法國的國鳥，原因是由于它那英勇、頑強(qiáng)、好斗的性格。

目錄

公雞

簡(jiǎn)介

公雞意面的歷史可以追溯到100多年前的1884年，公雞長(zhǎng)久以來制作意面的傳統(tǒng)是產(chǎn)品如此優(yōu)質(zhì)的秘訣之一。公雞意面工廠坐落在歐洲主要硬質(zhì)小麥生長(zhǎng)地之一的中心地帶，用這種硬質(zhì)小麥做出的公雞意面有完美的嚼勁且直接烹煮不會(huì)粘鍋。[1]

品牌歷程

Gallo集團(tuán)始于1946年，最初，Gallo是巴塞羅那地區(qū)一個(gè)生產(chǎn)面粉的小工廠。JoseEspona先生創(chuàng)立了這家公司，

并獲得公雞品牌注冊(cè)。
　　1950年，Gallo成為西班牙第一家生產(chǎn)由硬質(zhì)小麥和粗小麥粉制成的意粉的廠商。
　　1970年，Gallo逐漸在意粉市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位，并且不斷的改良意粉的口味,并已擁有了5家工廠。
　　2000年，Gallo不斷尋求創(chuàng)新,不僅在意粉的包裝,形狀上做以改進(jìn),而且堅(jiān)持尋求以意粉為主食的飲食。
　　2004年，為了生產(chǎn)出最新鮮的意粉,Gallo在歐洲建立了一個(gè)新工廠,配備了最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。[1]

公雞

簡(jiǎn)介

公雞就是雞頭，起到帶領(lǐng)雞群和播種的作用。有的公雞性情兇悍，會(huì)襲擊別的動(dòng)物或人類。

交配時(shí)公雞騎在母雞背上用肛門對(duì)肛門進(jìn)行受精。

雖然受過精的母雞下出來的蛋可以孵化出小雞，但并不代表雞蛋就是兩者的結(jié)晶，沒受過孕的母雞也會(huì)下蛋。

生殖系統(tǒng)

雞的生殖系統(tǒng)不同于胎生哺乳動(dòng)物。公雞的睪丸、附睪在腹腔內(nèi)，交配器官是退化了的生殖突起，精子頭部是長(zhǎng)錐形。精子能在母雞輸卵管里的精子腺窩中生存達(dá)24天，并具有受精能力。

母雞能每隔25小時(shí)左右排卵一次，只有左側(cè)卵巢和輸卵管發(fā)育，受精卵排出母雞體外后未達(dá)到孵化臨界程度（24℃）會(huì)暫停發(fā)育。

公雞的生殖系統(tǒng)由睪丸、附睪、輸精管和交媾器組成。人工授精人員最需要了解的是公雞的交媾器的構(gòu)造。

公雞沒有像哺乳動(dòng)物一樣的陰莖，但有一個(gè)包括乳嘴、腺管體，陰莖和淋巴襞四部分組成的交媾器。交媾器位于泄殖腔腹側(cè)，平時(shí)全部隱藏在泄殖腔內(nèi)。性興奮時(shí)，腺管體、陰莖和淋巴襞中的淋巴管相互連通，淋巴襞勃起、淋巴液流入陰莖體內(nèi)使其膨大，并在中線處形成一條加深的縱溝，位于中線前端的正中陰莖體（中央白體）也因淋巴液的流入而突出于正前方，此時(shí)整個(gè)陰莖自肛門腹側(cè)推出并插入母雞的肛門。

品牌歷程

1882品牌誕生

1948首次注冊(cè)商標(biāo)“大公雞”標(biāo)志首次被使用

1950開始使用三角形商標(biāo)象征一家人的三角形標(biāo)志得到廣泛使用

1951成為法國國家隊(duì)奧運(yùn)贊助商

1955贊助法國足球隊(duì)

1974贊助環(huán)法自行車賽

1982贊助意大利足球奪得世界杯冠軍

1983贊助法國網(wǎng)球公開賽

1986贊助阿根廷國家隊(duì)奪著世界杯冠軍

1991贊助法國隊(duì)奪得戴維斯杯

2002贊助塞內(nèi)加爾隊(duì)2002年世界杯

2004樂卡克品牌由寧波樂卡克服飾有限公司引進(jìn)到國內(nèi)市場(chǎng)

2008樂卡克品牌官方開設(shè)淘寶旗艦

飼管技術(shù)

肉用種公雞配種潛力的發(fā)揮程度，將會(huì)直接影響到種蛋的受精率和農(nóng)戶養(yǎng)雞的經(jīng)濟(jì)效益。為此，筆者根據(jù)工作實(shí)踐和各地的一些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，將提高肉用種公雞配種潛力的幾項(xiàng)飼養(yǎng)管理技術(shù)介紹如下。　一、育雛期：本期主要是培育出健康的種公雛。由于選種等因素的影響，種公雛開始會(huì)比母雛體型小一些，因此，在育雛期必須精心飼養(yǎng)，才能使其成活率得到保證，才不致影響以后的公母比例。

1．在育雛期采取公母分飼：這樣不但育雛期能對(duì)種公雞進(jìn)行細(xì)致的管理，而且以后更能有效控制公雞的體重。

2．飼養(yǎng)管理方法與母雛相同：飼料量要根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)靈活計(jì)算。在1～7日齡，把料通過料盤喂給，1周后使用料桶，其高度應(yīng)當(dāng)根據(jù)公雛背的高度隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

3．正確斷喙：斷喙日齡一般控制在6～8日齡。需要注意：種公雞的斷喙一定要準(zhǔn)確，切長(zhǎng)切短都會(huì)嚴(yán)重影響到以后配種的抓雞能力，從而嚴(yán)重影響其種用潛力的發(fā)揮。斷喙的標(biāo)準(zhǔn)是，從鼻孔邊緣到斷處應(yīng)為2毫米。斷喙前后應(yīng)當(dāng)添加飼喂一些多維素，以減少應(yīng)激。

4．提早限飼：為更好控制公雞的體重，可從4周齡開始對(duì)種公雞實(shí)施限飼方案。實(shí)踐證明，這樣不但減輕了應(yīng)激，而且能良好地把公雞體重在混群前控制在母雞體重的130%～140%。

5．嚴(yán)把育雛期末的第一次選擇關(guān)：在育雛期末，應(yīng)當(dāng)選擇健康無病，活力充沛，腿、腳、腳趾挺直，背寬胸闊的公雞留作種用。

育成期：

本期通過嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理，使其建立良好的性反射。要做好以下幾點(diǎn)：

1．嚴(yán)格限飼，使公雞適時(shí)性成熟：

為使育成種公雞在適當(dāng)?shù)闹荦g達(dá)到性成熟，除去遺傳因素和日照影響外，必須采取限制飼養(yǎng)，使性成熟和體成熟一致。因此，育成期更應(yīng)靈活運(yùn)用限飼技術(shù)。如1～15周齡要嚴(yán)格控制體重，16周齡可放寬以下限飼程序，以防限飼過嚴(yán)而影響性成熟。

2．實(shí)施營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化：育成期公雞使用飼料營(yíng)養(yǎng)成分與母雞相同，并在管理中密切注意飼養(yǎng)面積、飲水位置、采食位置是否充足。在此期，如果上述位置不足，將會(huì)增加公雞在產(chǎn)蛋期的爭(zhēng)斗性。

3.適時(shí)混群：一般情況下，種公雞在19周齡即可達(dá)到比母雞體重高出40%的標(biāo)準(zhǔn)，便可混群。但在混群前，應(yīng)做好兩項(xiàng)工作：（1）選擇：選擇的標(biāo)準(zhǔn)則與第一次選擇基本相同。但應(yīng)注意選出性別鑒別錯(cuò)誤的雞只。（2）修嘴：一般應(yīng)在混群前1周時(shí)對(duì)育雛期剪嘴不精確的種公雞修嘴，以保證配種時(shí)斷喙雞的準(zhǔn)確度?；烊簳r(shí)可將公雞提前幾天放入產(chǎn)蛋雞舍，有助于公雞適應(yīng)環(huán)境，又可為公雞多提供些光照機(jī)會(huì)。這樣做可提高公雞雄性霸道性格，有利于以后的配種。

產(chǎn)蛋期

：本期就是抓好種公雞的質(zhì)量。飼養(yǎng)人員在產(chǎn)蛋期一般只會(huì)注重對(duì)母雞的飼養(yǎng)管理。殊不知，種公雞在產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理也尤為重要，只有配備良好的種公雞，才能更好提高種蛋的受精率，從而提高整個(gè)雞場(chǎng)的養(yǎng)雞生產(chǎn)效益。

1．公母比例要適宜：在養(yǎng)雞實(shí)際生產(chǎn)上，一般公母適宜的比例為1：10，實(shí)踐證明，此比例不僅能減少公雞間的爭(zhēng)斗，更能使地面散養(yǎng)的雞只受精率保持在93%左右，采用2/3棚架飼養(yǎng)的受精率也在90%左右。

2．科學(xué)配制日糧：產(chǎn)蛋期因管理目標(biāo)不同，公母雞應(yīng)當(dāng)喂給營(yíng)養(yǎng)成分不相同的日糧。應(yīng)適當(dāng)降低公雞日糧蛋白質(zhì)含量（12%～13%），并在公雞料中適時(shí)定量補(bǔ)充一些多維素、礦物質(zhì)（如每噸公雞料中補(bǔ)充40～60克硫酸鋅，200～250克硫酸錳，經(jīng)實(shí)踐證明對(duì)提高受精率效果明顯）等，以滿足公雞的配種需要，以提高精子的活力和質(zhì)量。

3.飼喂方法：產(chǎn)蛋期因公母雞日糧成分不同，飼喂時(shí)應(yīng)當(dāng)采取公母分飼的方法：即母雞使用自動(dòng)喂料裝置，配置限料板或限料網(wǎng)，以公雞不能吃到料為準(zhǔn)。公雞則采用料桶給料。這種做法，可有效控制公雞的體重，使其在后期基本達(dá)標(biāo)，防止因雞體過肥而引起受精能力下降。

4.防止腳趾損傷：如果采用棚架飼養(yǎng)，則棚條的間距不超過3厘米，否則會(huì)損壞公雞的腳趾，影響受精力乃至淘汰。

5.及時(shí)做好淘汰：從公雞群中淘汰所有鑒別錯(cuò)誤、跛足、有生理缺陷的公雞。

6.制定公雞替換方案：產(chǎn)蛋期雞群中公雞的死亡及病弱淘汰，會(huì)使雞群中的公母比例下降。因此，在雞群40～46周齡時(shí)可按比例加入年輕的公雞，以不同批次的公雞實(shí)行替換。此法可顯著提高雞群后期的受精率。為避免不同批次間雞只疾病的傳播，應(yīng)對(duì)替換的公雞進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，新公雞在天黑前一個(gè)小時(shí)放入，并均勻地分配在整個(gè)雞舍。

繪畫

公雞形體健美，色彩艷麗，行動(dòng)敏捷，與人們生活關(guān)系密切，因此是繪畫表現(xiàn)的很好題材。

養(yǎng)雞方法

土種雞通常適合散養(yǎng)，除了可以在山地，果園內(nèi)散養(yǎng)外，還可以在旱作農(nóng)田散養(yǎng)。由于作物生長(zhǎng)期較短，農(nóng)田養(yǎng)雞應(yīng)養(yǎng)公雞，養(yǎng)140-150天出欄，母雞生長(zhǎng)期在350天以上，不宜在農(nóng)田散養(yǎng)。一般選擇種植玉米、高粱等高稈作物的田地養(yǎng)雞，要求地勢(shì)較高，作物的生長(zhǎng)期在90天以上。

進(jìn)雛時(shí)間可以安排在玉米、高粱等作物播種前后1周左右。育雛方法與常規(guī)養(yǎng)雞基本相同，只是應(yīng)從雛雞1周齡開始對(duì)雞進(jìn)行訓(xùn)練，在每次飼喂前吹口哨或敲擊碗盆等建立條件反射，以便于以后放養(yǎng)管理。

雛雞轉(zhuǎn)群前，在農(nóng)田地勢(shì)高的一頭建簡(jiǎn)易雞棚，供雞避雨和晚間棲息。棚高3米左右，棚內(nèi)靠近兩山墻和后墻處傾斜著放幾個(gè)棲架，架高1.5-2米，一般3-4層，寬度依雞舍大小而定。

始先小規(guī)模半圈式散養(yǎng)。在雞舍周圍用網(wǎng)圍出一塊場(chǎng)地，讓雞在場(chǎng)內(nèi)自由活動(dòng)，適當(dāng)提供一些青綠飼料。同時(shí)要訓(xùn)練雞上棲架，夜晚兩人合作，一人打手電筒照著雞群，另一人雙手抓雞，將雞逐只放到棲架上。一周后，雞便會(huì)自己上棲架了。此時(shí)雞對(duì)外界環(huán)境已經(jīng)逐步適應(yīng)，可以將圍網(wǎng)去掉，讓雞到農(nóng)田中自由活動(dòng)，采食，每天晚上補(bǔ)飼精料。放雞入田時(shí)要求作物有一定的高度（50厘米以上），以免對(duì)作物造成大的損害。

農(nóng)田養(yǎng)雞密度不能高，每畝地不超過150只。遇暴風(fēng)雨及時(shí)吹口哨或敲盆將雞群?jiǎn)净?。雞在受雨淋、水淹之后常發(fā)生扎堆現(xiàn)象，要及時(shí)趕開，防止一些雞被壓死。在炎熱多雨季節(jié)注意防暑，可以在補(bǔ)飼的精料中加抗應(yīng)激藥物。到秋后雞痘多發(fā)季節(jié)，注意預(yù)防雞痘，防止雞長(zhǎng)痘影響售價(jià)。

作物到了成熟期，如果雞還不能上市，可以半圈養(yǎng)為主，大量補(bǔ)飼精料催肥。公雞雞冠發(fā)紅即可上市。

偏方

方名：接骨靈。

主治：各種骨折。

處方：活公雞一只（去毛及五臟）、五加皮適量、麝香四厘。

制法：把公雞用刀切碎，搗成肉泥，攤于白布上，五加皮研成細(xì)末，撒于雞肉上，將麝香用溫水化開后，取棉白線二條，用水浸濕后，再浸入麝香水內(nèi)十分鐘備用。

用法：先將骨折復(fù)位后，取出白線纏于骨折處上、下端，剩余的藿香水涂?jī)删€中間皮膚上，然后將雞肉五加皮膏貼于骨折處（蓋住兩條線），包扎固定。成人二十四小時(shí)取下（小孩酌減）。

療效：臨床治療150例，療效顯著，一般24小時(shí)至15天見效，30-40天痊愈。[2]

禁忌：用藥期間禁食生冷、韭菜及醋。

來源：行唐縣獨(dú)羊崗大隊(duì)。[3]

地位

公雞是法國的國鳥，原因是由于它那英勇、頑強(qiáng)、好斗的性格。

世界各國的公雞叫聲

中國“喔喔啼”；俄羅斯“庫卡列庫”；英國“庫克—啊—杜的—杜”。

奇聞異事

2014年4月15日，在尼日利亞馬庫爾提的集市上，一只將被宰殺的公雞突然開口說起阿拉伯語。消息傳開后，整個(gè)小鎮(zhèn)亂作一團(tuán)，大家驚慌地逃跑。警方到場(chǎng)后隨即將這只雞帶回了警局。

當(dāng)?shù)嘏臃Q，事后，大家紛紛擠到警察局，想一睹這只會(huì)說話雞的風(fēng)采。但是，隨著聚集在警察局前的人越來越多，為了避免發(fā)生交通事故，交警不得已用催淚彈來疏散人群。